枸杞泡水微微发酸：枸杞泡水微微发酸怎么回事？

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本文目录一览：

• 1、枸杞子泡水有酸味是不是坏了
• 2、枸杞泡水有酸味,还能喝吗
• 3、枸杞泡水为什么那么酸?

枸杞子泡水有酸味是不是坏了

1、如果你的枸杞泡了之后有酸味，是一种酸甜味道，那就是正常！如果酸味比较重，那么你的枸杞应该先不要喝了，先做一个试验，判定是否有问题，然后再喝这样会比较安全一点。

2、其次，如果枸杞子的含糖量较高，也可能会让泡出来的水有酸味。此外，如果泡水时水温没有掌握好，或者水质不清洁，也可能影响泡水的味道。最后，如果枸杞子存放时间过长，甚至发生了霉变，也会导致泡水后有酸味。

3、枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。

4、枸杞子可能被硫磺薰过或不够新鲜。 枸杞子的含糖量较高也可能导致泡出来的水有酸味。 泡水时水温没有掌握好或者水质不清洁也可能影响泡水的味道。

5、枸杞泡水，过夜了就不要喝了，水已经酸败了，喝了拉肚子。

枸杞泡水有酸味,还能喝吗

1、枸杞泡水，过夜了就不要喝了，水已经酸败了，喝了拉肚子。

2、其味有果酸的成份，所以好的枸杞泡水时是略带果酸味的，所以，是可以喝的，有酸味的而且是好枸杞，现在市场上多有脱汁的枸杞，脱汁后再用白糖制过，这种是不会有酸味的，（宁夏红的酒就是用这种方法生产的）。

3、不建议食用变质的枸杞：如果枸杞发酸是由变质导致的，建议避免食用变质的枸杞，以免对身体造成影响。

枸杞泡水为什么那么酸?

枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。

大概有三个原因：用水太多枸杞太少。有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。

首先，如果枸杞子被硫磺薰过或者不够新鲜，就可能出现泡水后产生酸味的情况。其次，如果枸杞子的含糖量较高，也可能会让泡出来的水有酸味。此外，如果泡水时水温没有掌握好，或者水质不清洁，也可能影响泡水的味道。

有点点酸味还是正常，因为枸杞里面含糖嘛，糖类的物质发生了糖酵解作用就会代谢出一些酸类物质，这个很自然的，但是酸味太大那就是变质了，慎重。。

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