黑枸杞泡水变色的危害：黑枸杞泡水立马变色,是不是***的？

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本文目录一览：

• 1、黑枸杞泡水刚开始是蓝色的,过了一会儿就变成这个颜色了,还能喝嘛_百度...
• 2、黑枸杞会掉色是不是染色了
• 3、黑枸杞泡水颜色

黑枸杞泡水刚开始是蓝色的,过了一会儿就变成这个颜色了,还能喝嘛_百度...

1、正常，不是坏掉了。因为黑枸杞在碱性水中泡呈现紫蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

2、黑枸杞水变黄还能喝吗 不建议喝。一般来说，黑枸杞泡水的颜色分蓝色、紫红色两种，如果黑枸杞泡水是黄色的，那很有可能是***冒伪劣的黑枸杞，或者是黑枸杞存放时间太长。

3、黑枸杞变色了还能吃吗 不建议吃。

黑枸杞会掉色是不是染色了

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

黑枸杞会掉色是不是染色了 不是。湿手触碰黑枸杞被染色很正常，黑枸杞里面含有大量的花青素成分，这是一种水溶性色素，当细胞破损的时候，这种色素就会溶解在水里面去。

黑枸杞一道手里边以后就出现了其他颜色，这句话并不是染了颜色，而是枸杞本身就带有这种颜色了。

黑枸杞泡水颜色

黑枸杞泡的水是蓝色、紫色或红色都是正常的。因为黑枸杞富含花青素，花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，如果水是中性的，泡出的水是紫色的。

黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。

黑枸杞富含花青素，花青素有遇酸变红、遇碱变蓝的特性。如果泡黑枸杞的水是酸性的，水就是红色的；如果泡黑枸杞的水是碱性的，水就是蓝色的。

黑枸杞泡水颜色变化有一下几种情况： 黑枸杞中个的花青素在酸性水中呈现紫红色，酸性越强颜色越深，就越红。

实际上黑枸杞泡水颜色会变是正常现象，这主要是因为黑枸杞中是含有花青素的，而大家都知道花青素则是一种水溶性的色素，往往会伴随着环境中的酸碱度的变化而呈现中不同的颜色。

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