鲫鱼和枸杞煲汤好吗功效：鲫鱼加枸杞？

今天给各位分享鲫鱼和枸杞煲汤好吗功效的知识，其中也会对鲫鱼加枸杞进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、枸杞炖鲫鱼是怎样制作的?
• 2、这三款食疗方有护眼的功效
• 3、枸杞炖鱼:健脾益胃
• 4、枸杞鲫鱼——利尿通淋健脾补肾
• 5、炖鲫鱼汤可以放枸杞子吗?

枸杞炖鲫鱼是怎样制作的?

枸杞炖鲫鱼：材料：枸杞子20克，鲫鱼1000克，葱、姜、盐、香菜、胡椒粉、黄酒、醋、味精、熟猪油、香油等各适量。操作：（1）先将鲫鱼洗净，入沸水锅中焯一下，再在鱼身一侧划数刀。

将鲜鲫鱼刮净鳞，去掉鳃、内脏，洗净，在鱼身两面划上多十字花刀，入沸水内焯一下，捞出控水。枸杞用温水洗净。

步骤：准备好鲫鱼。准备好水果萝卜、葱姜、香菜。水果萝卜叉丝儿待用。准备好枸杞子。葱姜香菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒爆香。

将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。

准备一条活鲫鱼，要熬鱼汤的话，一定得用活的鲫鱼，这样熬制出来才是鲜美的味道。买来之后处理干净，下面加上料酒、葱姜，涂抹均匀之后腌制半个小时。

这三款食疗方有护眼的功效

1、药理：实验证明，山楂有较持久的降压作用，有效成分为山楂三萜酸和山楂黄酮。山楂还有降血脂、扩张血管、抗氧化、免疫增强、抗菌、促进消化、收缩***等作用。 【眼病食疗方例】 1 用于高血压眼底病变，视网膜动脉硬化。

2、本汤具有补肝养血、明目润燥的作用。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。来源：民间验方 明目鲤鱼羹 方药 鲤鱼500克，豆腐50克，胡萝卜50克，熟蛋黄20克，葵花子油3 毫升，糖5 克，盐2克。

3、功效：服用这道食疗能够明目养肝，适合近视的人经常食用，对于眼睛有极好的保护作用。如果能够经常制作这几道食疗方来进行服用的话，那么明目的效果是非常不错的，这些食疗方不仅能够帮助大家明目，而且还可预防一些视力疾病。

枸杞炖鱼:健脾益胃

1、做法 鲫鱼3尾在沸水中烫一下捞出，划十字花刀。油烧至八成热时用葱、姜炝锅，后放清汤、胡椒粉、料酒、盐煮沸，将鱼、枸杞子15克下入汤锅中，烧沸后用文火炖至鱼熟，加味精、香油调味即成。

2、枸杞炖鲫鱼：材料：枸杞子20克，鲫鱼1000克，葱、姜、盐、香菜、胡椒粉、黄酒、醋、味精、熟猪油、香油等各适量。操作：（1）先将鲫鱼洗净，入沸水锅中焯一下，再在鱼身一侧划数刀。

3、枸杞木耳和鲫鱼一起炖，可以有减肥的作用，特别适合爱美的女性们，可以有养胃补气血的功效，还能减肥抗衰。蒜香金针鲫鱼 金针菇营养丰富，老少皆宜。口感爽滑、嫩口，四季皆可食用。

4、滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤品。鲜嫩不油腻，爽滑又开胃。丰富的营养成分还可以补充人体的需要。

5、．鱼头治净，对半剖开后煎香；天麻、红枣、山药片、玉竹、陈皮、沙参均洗净浮尘；枸杞泡发洗净。2．煲内倒入适量清水，放入所有原材料，用大火煮沸，再改小火慢慢炖至汤汁呈乳白色。3．起锅前，加入盐调味即可。

枸杞鲫鱼——利尿通淋健脾补肾

枸杞鲫鱼粥此粥具有利尿通淋、健脾补肾、清心润肺、养肝和胃的功效。枸杞具有清热解毒保护肝脏的作用，而且和鲫鱼一起搭配的话可以有利尿消肿的效果，是不错的通血脉的好食谱，大家可以试试。

枸杞鲫鱼可以利尿通淋、健脾补肾、聪耳明目等等的作用。鲫鱼所含的蛋白质和钙物质很丰富，可以清热解毒，夏季体内的火气非常旺盛，食用鲫鱼可以很好的将体内的毒素排出。还能养胃。枸杞子的补血、养肝、等等的功效。

对于喜欢鲫鱼汤的人来说，可以选择一些具有滋补作用的食材进行炖煮。例如，枸杞、红枣、山药等都可以增加汤的香甜味道，并且具有养肝补肾、调节气血的作用。还可以加入一些中*药如[_a***_]、当归等，以增强汤料的药膳效果。

慢火熬煮不会造成营养变质或流失，因为高温煎炸所有的营养都在汤里，做鲫鱼汤很重要的是要注意对火候的把握。

补肾利尿的食物有很多种，比如说帮助补肾的食物有山药、大枣、枸杞、阿胶等，利尿的食物，比如有绿豆、黑豆、冬瓜、蚕豆、芹菜、韭菜等，这些都是能够很好的帮助补肾、利尿。

炖鲫鱼汤可以放枸杞子吗?

1、可以。枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、、加入水，烧开锅慢炖20分钟。1汤已经开始变白了，将鲫鱼翻面继续炖煮。1放入萝卜丝，继续炖煮。1放入少许枸杞子，再炖煮5分钟。1撒上香菜末、白胡椒粉。1滴上少许香油，即可出锅了。1成品。

3、可以放枸杞和菌类中药材。 鲫鱼汤炖好后，在汤碗中先放一点胡椒粉，把切好的香菜、泡好的枸杞放在碗底，倒进鲫鱼汤后瞬间香气扑鼻，红绿相间的香菜、枸杞漂浮在乳白色的汤上，使人更有食欲。

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