枸杞泡酒怎么就变黑了：枸杞泡酒怎么就变黑了呀？

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本文目录一览：

• 1、紫色的黑枸杞酒变成了黑色,怎么回事?
• 2、锁阳枸杞苁蓉泡出来的酒怎么变的有点黑
• 3、枸杞泡酒保质期多久?

紫色的黑枸杞酒变成了黑色,怎么回事?

1、会变色，而且挺严重的，可能是黑枸杞里面的有色营养素遇到酒发生的褪色融合，根据我本人的泡酒体验来看，这个应该是正常的，而且可能还是一种好的现象。

2、刚开始浸泡酒时，它会出现紫红色；过了一段时间，由于花青素的渗出，颜色会变成黑色；如果时间更长，它会变成暗红色，泡沫会出现在酒的上方。泡的时间长了，黑枸杞就会变成白色了，有些甚至有点透明的白。

3、黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏紫；在偏碱性的水质中泡，颜色偏蓝。

4、黑枸杞泡水变色真相 黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。

5、黑枸杞泡酒一般选择白酒，白酒是酸性的，所以泡出来的颜色是紫红色；泡的时间长了，黑枸杞就会变成白色了，有些甚至有点透明的白。

锁阳枸杞苁蓉泡出来的酒怎么变的有点黑

您好，肉苁蓉、锁阳、枸杞子具有补肾助阳、润肠通便、滋补肝肾的功用。根据你跟的药量最少要两斤白酒浸泡才可以，最少浸泡一周以上，每次三钱就可以。

最好不要喝了。泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。

可能是酒中的某些物质与红枸杞中的酸性物质结合，发生了酸碱反应，使得酒的颜色变黑。总之，红枸杞泡酒变黑的原因与红枸杞和酒中的某些物质发生反应有关。

调节内分泌 肉苁蓉中含有苯丙醇糖，这种成分能结合自由基，***下丘脑，垂体，性腺，胸腺等分泌腺体，延缓衰老改善其分泌能力，进而调节内分泌。

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枸杞泡酒保质期多久?

枸杞泡酒一般是根据环境和密封状态来决定保质期的长短，一般情况下三个月左右就可以使用，但是枸杞泡酒放置的时间过久，尽量不要食用，枸杞经过长期时间的浸泡会使酒质发酸，并且会丧失部分的功效。

枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。

十年。根据查询宁夏红枸杞产业有限公司***信息显示，宁夏红枸杞酒产品保质期为十年。“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料。

枸杞泡酒保质期短的为6个月，长的可达3-5年左右。保质期较短的一般为自制的枸杞酒，自制的枸杞酒由于没有添加防腐剂，因此保质期较短，一般可以保存6个月左右。

枸杞酒有保质期，通常在两到三年左右，但如果保存在阴凉通风干燥下，不受阳光潮湿影响，保存五年甚至更久都没有关系。

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