枸杞泡水失去营养吗：枸杞泡水有没有副作用？

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本文目录一览：

• 1、枸杞子用开水泡会破坏其营养吗
• 2、枸杞晒干后直接吃和泡水,哪种对身体更好?
• 3、枸杞泡水喝会损坏营养成分吗

枸杞子用开水泡会破坏其营养吗

因为枸杞中有着大量的营养物质以及活性物质，如果用开水泡，就会把枸杞里面所含的营养成分损害掉。因此，泡枸杞水最好使用温水来泡，因为热水会让枸杞的营养成分流失损坏，功效就会大打折扣了。

病情分析：枸杞子可以用开水泡 意见建议：枸杞子味甘性平，归肝、肾经。属于药食同源的食物，临床具有滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

不建议用开水直接冲泡枸杞，否则枸杞内大量的维生素、活性物质会被高温破坏，枸杞的营养价值会大大降低。

枸杞晒干后直接吃和泡水,哪种对身体更好?

1、枸杞泡水和干吃哪个效果好 干吃枸杞可能营养价值更高。枸杞泡水确实会促进枸杞中营养物质的溶出，但大多为糖分和可溶性膳食纤维、水溶性维生素，不仅溶出量极低，同时造成浪费。

2、建议干吃。枸杞作为食药同源的养生品，对于人体增强免疫、缓解疲乏、增强肝肾和明目护眼方面有很好的作用，而泡水可能会造成营养的流逝，特别是高温泡枸杞时影响更大。

3、如果希望充分吸收枸杞中的胡萝卜素等对眼睛有益的成分，可以***取干食的方法，咀嚼和食用更有利于枸杞的保健效果，对眼睛有一定的好处。因为枸杞在水里浸泡时需要高温，所以也很适合干食。

4、枸杞干吃效果较好，但是，一定要清洗干净，防止上面有农药，也可以微微熏蒸一下，作为日常干果吃就可以，但一次不要多吃，一般干品在6克以内。

5、枸杞无论是干吃，还是泡水喝，对于身体来说都是非常好的，能够有效的延缓衰老，也能够养肝明目。

6、就是咬碎以后味道不是很好，每个人对于枸杞都有不同的选择，就像我比较喜欢泡水喝，有些人嫌弃麻烦喜欢速战速决就会直接干吃。泡水喝枸杞不会上火。

枸杞泡水喝会损坏营养成分吗

1、因为枸杞中有着大量的营养物质以及活性物质，如果用开水泡，就会把枸杞里面所含的营养成分损害掉。因此，泡枸杞水最好使用温水来泡，因为热水会让枸杞的营养成分流失损坏，功效就会大打折扣了。

2、不会的，枸杞就是很适合用来泡水喝的，当做茶泡着喝就好了，要是能加上些红枣就更好了，枸杞兼有很多中草药的优点，功能很多，经常使用可以提高免疫力，延缓衰老，补血抗疲劳，治疗神经衰弱。

3、但专家表示，只喝枸杞茶并不能完全吸收其营养成分。因为枸杞中的维生素大多是水溶性的，遇热易受破坏，营养价值流失。

4、枸杞是一种很不耐热的食物，如果被直接放在开水中，枸杞中的营养元素和活性物质就会被破坏，营养成分就会流失，这样的话，枸杞就无法发挥它的功效，我们也就相当于白喝了。用温水泡枸杞才是正确的做法。

5、青年人泡枸杞，只是喝泡出来的水，有很少一部分营养成分会被人体吸收，大部分营养成分仍然会存在枸杞中。热水泡枸杞虽然能快速的，把枸杞泡开，但是非常容易破坏枸杞的营养成分，造成营养成分的流失。

6、实际上不用尤其担忧，由于枸杞中一些主要成分例如多酚类物质和黄酮类化合物都能够易溶于水，即使不是溶解水的胡罗卜素还可以根据把枸杞也一起吞掉来摄取身体。

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