枸杞泡酒酒会变黑吗：枸杞泡酒会沉下去吗？

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本文目录一览：

• 1、枸杞泡酒三年了,酒都变黑了,还能喝吗??
• 2、枸杞泡酒
• 3、黑枸杞根泡酒酒发黑是变质吗

枸杞泡酒三年了,酒都变黑了,还能喝吗??

1、如果酒的颜色发黑或者枸杞周边有絮状物，那就说明酒已经发生变质了，不建议再喝了。枸杞泡酒最佳的存放时间是6个月内，长时间放置可能会发生变质，如果酒的度数高一点，枸杞晒得干一点，那么存放的时间可以长一些。

2、没有变质就可以喝。首先看看师傅颜色变白变黑。其次闻闻气味是否有异味。再次尝尝酒是否发酸。如果没有，就没问题可以喝。而且能很好保存三四年的泡酒，说明当时你用的酒是非常好的高度酒。跑出来的枸杞酒也一定是上品。

3、最好不要喝了。泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。

4、枸杞泡酒存放3年后也是可以喝的。枸杞酒中含有酒精成分，而酒精具有杀菌消毒的作用，所以枸杞酒的保质时间一般较长，大约为3-4年左右，因此存放了3年的枸杞泡酒也是可以继续饮用的。

5、不可以，药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。

6、药酒变黑后是否可以继续饮用，需要具体情况具体分析。以下是一些可能的原因和解决方法： 药材问题：有些药材在酒中浸泡时间过长，或者药材本身的质量问题，可能导致药酒变色。

枸杞泡酒

枸杞泡酒，可以单独泡酒 也可以和其它材料一起搭配泡酒 材料：枸杞子50克，麦冬30克，杜仲15克，菊花10克，谷养康，无添加，泡酒用酒1500毫升。

枸杞沙苑子泡酒 材料：沙苑子，枸杞子，山茱萸各60克，菊花30克，生地20克，白酒2千克。做法：将所有药材加工研碎，用绢袋盛，扎紧口袋备用。

那么下面我们一起来学习一下吧： 首先我们来学习枸杞子泡酒的的制作方法： 在制作枸杞酒之前，就要清楚枸杞泡酒比例大概是200g：1000g。 【配方】枸杞子200克，白酒1kg 【功效】益气健胃、补肾强精、消除疲劳。

用枸杞泡酒最好是配上补肾的药材，比如菟丝子，续断，骨碎补，淫羊藿，杜仲，鸡血藤、海马等补肾壮阳中药，将这些中药和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一个多月之后服用效果最好。

在制作枸杞子泡酒时，一般都是按照枸杞比酒1：5的比例进行调制，也就是说100g的枸杞需要配伍白酒500ml。但也可以根据自己的口味来适当的加减，但范围不宜不大，不然会影响枸杞泡酒的口感和保存。

黑枸杞根泡酒酒发黑是变质吗

1、正常现象，不必担心，那是枸杞里面的花青素溶解在酒精里面的样子。

2、最好不要喝了。泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。

3、会变色，而且挺严重的，可能是黑枸杞里面的有色营养素遇到酒发生的褪色融合，根据我本人的泡酒体验来看，这个应该是正常的，而且可能还是一种好的现象。

4、正常。枸杞以宁夏产的质量最好，有效成分溶解于酒中比较充分，酒就成红色的了。不过你这个比例是有点不恰当，可以再加些酒。

5、黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质了，这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了，以免出现[_a***_]、呕吐等症状。

6、而泡酒时我们选择的白酒，通常其水质是酸性的，因此此时的黑枸杞泡出来的颜色，就是紫色的，但随着泡酒的时间越来越长，这种颜色就会慢慢变淡，从深紫色变成紫红色，再变成白色。

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