枸杞泡酒出来为什么有小碎屑：枸杞泡酒为什么有白色的液体？

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本文目录一览：

• 1、用鲜枸杞泡酒为什么底下有白色东西像长毛似的

用鲜枸杞泡酒为什么底下有白色东西像长毛似的

1、药材不新鲜：如果药材不是新鲜的，其含有的一些细菌或霉菌可能会影响酒的质量，导致酒变质变酸。 酒的度数不够：如果用来泡酒的白酒度数不够高，其抗菌能力可能会受到影响，导致酒容易变质变酸。

2、细条状的吧，基本应该是蛋白质析出，65度白酒浸泡不可能出现细菌之类。

3、会在酒里面出现丝状物质，那是药材纤维及药材成分与酒精作用形成的不溶性物质和其他沉淀性杂质，当泡好后过滤之后就没有这些丝状物了。本身用的是高度白酒，那是不会感染杂菌的。药材一般需要泡两次，两次液混合后用。

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