枸杞泡水浑浊,枸杞泡水浑浊正常吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水浑浊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡水浑浊的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞染色怎么能去除？
2. 枸杞煮粥以后为什么变色？
3. 怎么才能分辨枸杞有没有超标？

枸杞染色怎么能去除？

枸杞一旦染色了，就不要使用了，当然很难去除。 不过你得先认识枸杞啊，枸杞泡水水有颜色，也不一定是枸杞染色了。 首先呢，枸杞不管是用凉水泡还是热水泡，肯定是会有颜色的，应该是浅橘黄色。但是如果变红色，就不正常了。因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）***，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。 如果枸杞泡水水一点颜色也没有，也是不正常的，一般硫磺熏制过的枸杞泡水水一点也没有颜色。

另外，比较天然的枸杞，不泡水之前，颜色是比较暗红的，如果很鲜艳，那就有问题了。

你可以用我说的方法泡水看看颜色就知道了，另外，你可以把枸杞抓一把，捏在手里捏一下，松开手后，看会不会自动散开，能散开并且手上没有颜色，那说明枸杞是好的，反之不好。 另外，可以买些好的枸杞对比一下，枸杞我一般买宁夏枸杞，因为药用价值高。淘宝网上卖的百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞，包装也好，另外有家农户网上直销枸杞的，貌似销量不大，但是枸杞比较天然，叫农家一品红，记得农户多数时间不在线，需要好好联系。

买到后可以对比一下就知道了。 希望对你有帮助。

枸杞煮粥以后为什么变色？

　　枸杞用水洗或者煮粥的时候，是会有颜色的，不过很淡，如果洗出来是接近红色，就有问题。枸杞泡水的时候，也是会有颜色的，千万不要凭借这个现象就认为是染色的，因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）***，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。枸杞粥：材料白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯做法1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。熬粥笔记1、枸杞子煮太久会烂，因此一软就要熄火。2、也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食疗效益，加不加糖可依个人喜好。食疗效益补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。

怎么才能分辨枸杞有没有超标？

1、看：

正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为***，染过色的枸杞是红色。

2、握：

将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。  

3、闻：

抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有***性的气味，很可能是用硫磺熏制过的，购买时一定小心。  

4、尝：

把枸杞直接放到嘴里嚼碎，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味。  

5、泡：

将枸杞扔几颗到温水中，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡***或者橘红色。染过色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏制过的仍然是清澈透明。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水浑浊的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水浑浊的3点解答对大家有用。

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