枸杞嫩芽的功效,枸杞嫩芽的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞嫩芽的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞嫩芽的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞子芽怎么吃？
2. 枸杞的嫩芽吃不完怎么保存下来？

枸杞子芽怎么吃？

枸杞子芽可以生吃或煮食。以下是两种常见的食用方法：

1. 生吃：将枸杞子芽洗净后，直接生吃或加入沙拉中食用。

2. 煮食：将枸杞子芽放入开水中煮熟，加入适量盐和油即可。也可以将煮熟的枸杞子芽拌入凉拌菜或炒菜中食用。

枸杞子嫩芽吃法如下

先把枸杞芽洗净以后控水切碎，然后和几个鸡蛋，加盐，少许香油一起打散打匀。

锅内多放点油，油热后改中小火，把枸杞蛋液倒入锅内滑炒，炒到蛋液完全凝固后铲成小块，开大火把蛋香味炒出来就可以了。

枸杞芽指的是枸杞尖头嫩叶部分，一般略带苦味感，但是却是爽口的青菜，而且功效极多，深受大家喜爱，那么应该怎么吃才最好呢?一般都会将其清炒来食用，就像大家平时炒青菜一样的，但是要掌握好时间和火候不可以将其炒的过老，免得失去了口感。

另外也可以将其凉拌和做汤，凉拌的话先将其入开水焯一下捞出，然后用凉开水过一遍加入调料拌匀即可。做汤的话就和平时做***汤的方式相同即可。

枸杞的嫩芽吃不完怎么保存下来？

枸杞芽保存方式

1、冷藏法

先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。

2、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

3、乙醇保管法

取新鲜的枸杞叶,将枸杞叶去茎摘取嫩叶,洗净。将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。

2.

选择一个阴凉的天气,将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。 待枸杞叶的水分完全风干后,密封保存即可。

1. 冷藏保存：将枸杞嫩芽放入保鲜袋或密封罐中，然后放入冰箱冷藏室冷藏保存。这种方法适用于保存2-3天的嫩芽。

2. 冷冻保存：将枸杞嫩芽洗净晾干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。这种方法适用于保存几周甚至更长时间的嫩芽。

3. 干燥保存：将枸杞嫩芽晾干，然后放入干燥罐中存放。这种方法适用于长期保存，并且嫩芽还可以变成干制品。

到此，以上就是小编对于枸杞嫩芽的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞嫩芽的功效的2点解答对大家有用。

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