枸杞泡酒与泡水,枸杞泡酒与泡水哪个好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒与泡水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒与泡水的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞的正确泡法？
2. 枸杞泡酒如何泡？
3. 用枸杞泡酒干的好还是新鲜的好？

枸杞的正确泡法？

1、凉白开浸泡：先把枸杞放入杯子里面，然后倒入一杯凉白开，可以让枸杞慢慢变膨胀，也可以把枸杞表面上的灰尘给清洗掉。

2、放入小苏打：我们都知道小苏打的去污能力是非常强大的，而我们等凉白开浸泡5分钟之后再倒入少量的小苏打，就能帮助我们进一步的把枸杞给清洗干净。等清洗干净后把枸杞捞出来沥干，这样洗出来的枸杞是非常干净的。

3、用温开水浸泡：把洗好的枸杞放入杯中里面，然后倒入一杯温开水，记得是温开水，如果是使用热水冲泡的话，就会因为高温把枸杞里面所含有的营养全部都破坏掉，因为枸杞里面很多的物质都是不抗热的，最好的水温是要再50度到80度左右，这样才能让营养更好的发挥出来。

枸杞的正确泡法：

1、红枸杞泡酒。

红枸杞泡酒是养生人士常用的方法，可以搭配洋参、红枣、桂圆等，养生效果非常好。

2、红枸杞泡水。

日常服用红枸杞方法，用低于60℃的温水冲泡，长期喝可以起到增强抗病能力，调节免疫力的好处。

枸杞泡酒如何泡？

枸杞酒自己泡，营养成份不是很好保留，可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下：

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。

用枸杞泡酒干的好还是新鲜的好？

干的枸杞比湿的枸杞泡酒要好，因为干枸杞里面的水分都已经被晒干了，不会发生变质或者霉变的情况发生。枸杞泡酒的效果是很好的，对人有着很好的保健作用，有着滋阴补肾的效果。还能够加速血液循环，能起到养血养肝安神的功效，但是在服用枸杞泡酒的时候，一定要控制住量，不能喝的过多。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒与泡水的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒与泡水的3点解答对大家有用。

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