枸杞适合泡水还是泡酒好,枸杞适合泡水还是泡酒好呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞适合泡水还是泡酒好的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞适合泡水还是泡酒好的解答,让我们一起看看吧。
黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好?
都是噱头,黑枸杞小时候戈壁滩多的是,也么人拿来当保健药吃。现在价格炒到几千块一千克。其实在新疆也就600块一千克。。多吃茄子皮。。比黑枸杞泡水泡酒好的多。。一个戈壁生成的灌木接的果。。现在被吹的包治百病。。。马上就和虫草,玛咖一样炒的越高跌的越狠。。醒醒把。
有人说,黑枸杞是“花青素之王”,这个“王”有些夸大了,黑枸杞原花青素(OPC)的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了,比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为:葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1],还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效,这实在是毫无立足之地,而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分,因为黑枸杞质量小,约0.1g/粒,企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。
既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”,那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题,答案很明显,其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品,这样想怎么吃都行,泡水可以,泡酒也行,不过酒喝多了伤身,或者直接干嚼也不错,还省了那么几道工序。
如果硬要谈到泡水和泡酒的差别,从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分,在乙醇溶液里也能溶解出来,不仅如此,在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2],其花青素在乙醇浓度79%[3]提取量较多。但是,从实际情况上看,泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈,这一点剂量对人体根本没作用。
综上所述,黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别,就算是直接嚼了吃,对人体的作用都微乎其微。
参考文献:
[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.
谢邀。
黑枸杞泡水喝泡酒的区别。首先我们来看看成分。
黑枸杞成分
蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属,被藏医药典籍列为传统珍贵中药,清心热,对心脏病、高血都有很好的效果,近现代药理研究表明,还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等,最重要的区别于红枸杞的是黑杞所含的天然原花青素(OPC),其含量约3690mg/100g,而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g,所以,黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物,没有之一。泡酒和泡水的区别
泡酒和泡水主要区别在于,浸泡溶剂的不同,导致溶出的有效成分不同。泡酒,市面上主要是50度左右的粮食酒,酒精含量50%左右,也就是稀醇溶液,能够让黑枸杞中的部分脂溶性有效成分,比如类胡萝卜素释放出来,也可以使花色素苷类(含OPC)从50%的水中溶出,从而发挥作用。
泡水,主要是水溶性的有效成分溶出,比如花色素苷类、多糖类,有效成分的溶出入水率跟泡水量和时间有关系。
到底哪个好?
其实,各有所长。泡酒通常时间较长,溶出的有效成分种类和浓度要高于泡水,而且比较便于保存,因为酒本身有防腐杀菌的作用,美中不足就是每次摄入量有限。泡水的话,就不同了,每天摄入量大大增大,而且黑枸杞的大部分有效成分属于水溶性,也就是说是可以溶进水里的。看个人取舍了。最后小茴香提醒大家,健康养生的前提需要给自己身体一个正确的判断,不要盲目进补哦~~~~~黑枸杞的主演营养成分是花青素,自然条件下的花青素很少以游离态存在,多以糖苷形式存在,易溶于水和乙醇等!所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的!只是个人认为泡水喝方便,简单,易操作!泡酒喝,万一开车碾了花花草草就不好了!
枸杞泡茶或泡酒喝到底有没有用?
首先要说明枸杞子泡水喝和泡酒喝,功效几乎都一样,并且都有相应的功效
1、枸杞非常适合些原本体质就比较差,抵抗力就比较不好的人群,经常服用能够很好的调养身体。
2、枸杞中含有的多糖能够对我们的肝脏起到非常不错的保护作用,对于肝损伤的修复情况也非常不错。
3、在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况,服用枸杞子能够起到清火的作用。
4、如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况,这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。
5、构杞子中含有非丰富的构杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及洒元素等等,这些物质在进入身体之后都能够起到非增不错的抗氧化功效,清除体内多余的自由基,机体更加的年轻。
6。很多人由于生活还有工作压力过大的原因,经第出现失眠多梦的情况,这个时候将枸杞子泡水喝起到非常好的缓解作用。
7、枸杞是一种纯天体的美容圣品,每天服用一杯子,能够很好的力应肤提供所需要的养分,同时还提高皮肤吸收营养物质的能力,令肌肤更加白皙有弹性。
8、枸杞能够保肝护肝、软化[_a***_]、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者有一定的疗效。
9、枸杞可以缓解疲劳,增强免疫力,护眼等等的功效
肯定是有用的!还好处多多呢!
我们都知道,枸杞含有丰富的营养,枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,这些物质对我们的眼睛非常的好,很多的医学专家都会用它来治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等症状。
另外枸杞可以保护肝脏,清肝明目,美容养颜预防黑色素沉着,改善睡眠质量等等
切记 比较燥的人要喝隔夜的枸杞泡水哦
还真是有作用,这个不是靠意念或者玄学来瞎扯的。
人体不是一个独立的个体,时时刻刻跟外界的物质起着各种相互作用,食物无疑是人体交换外界物质的一个重要途径,你摄取的营养成分如何,直接关系到人体个体的生长形态和特征,这个不用过多解释,大家都明白。
这种特殊成分就是枸杞多糖,这个东西的对人体的功效是非常不错的,百科里面有这么多种功效:
生殖系统保护功能
抗氧化及抗衰老
免疫调节
抗肿瘤
调节血脂和降血糖
抗辐射
神经保护
抗癌作用
枸杞子泡了喝当然有用了。
1、认识枸杞
我们常说的枸杞通常是指枸杞子,一般是指来自宁夏枸杞的干燥成熟的果实。枸杞子可食用和药用,是一味很好的中药材。枸杞叶也可以食用,一般用来煲汤。枸杞多分布在西北甘肃、宁夏等地。
枸杞子,性味甘平,入肝、肾经。
功能主治:强肾润肺、益肝明目,可用于治疗眼干、头晕、目眩、肝肾阴亏,腰膝酸软、虚劳咳嗽,消渴,遗精等症。
2、枸杞泡茶、泡酒喝的好处
枸杞子是国家卫生部门规定的食品和药品两用食物,用枸杞子泡茶或者泡酒喝,可以益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
虽然枸杞子有以上诸多滋补和治疗功能,但也有一些禁忌,并不是所有人都能食用。
以下情况的人最好不要服用:
①严重高血压患者;
枸杞泡酒好还是大蒜泡酒好?
用野生蝎子泡酒,经常跑长途的司机容易出现腿痛腰痛之类的,喝二两睡一觉一身轻松,我爸就是货车司机,每年都要泡一两千块钱的蝎子酒,一斤野生活蝎子要四五百一斤,这是我们老家的土方子了,治腰腿疼痛很管用,一月喝两次一次二两对人绝对有好处,不过别多喝,太烧浑身发热
枸杞泡水红枸杞和黑枸杞哪个好?
其实红枸杞和黑枸杞就是两种枸杞,从营养的角度来说,红枸杞和黑枸杞都不同,所以并没有谁好谁坏之说,只是适合不适合。
红枸杞不适合只泡水
红枸杞中含有的主要营养为枸杞多糖,这是一种并不溶于水的物质,如果仅仅是用来泡水喝而不吃枸杞果的话,是全然没有营养的。
黑枸杞不适合水温高浸泡
相比于红枸杞,其实黑枸杞更不适合泡水,我们都习惯用热水浸泡,最少水温都要65度以上,但黑枸杞中因为含有花青素,并且花青素是黑枸杞主要营养,用来抗氧化的,超过60度的水温会破坏花青素,导致营养流失。
综上所述,黑枸杞和红枸杞其实都不适合用来泡水,最好就是干嚼。
其实黑枸杞和红枸杞营养价值差别并不大,红枸杞用来补肾壮阳,而黑枸杞主要用于延缓衰老。二者都有提高免疫力的功效,而且基本营养都类似,至于为什么红枸杞比黑枸杞便宜,是因为黑枸杞只生活在草原地区,而红枸杞哪里都可以种植。
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到此,以上就是小编对于枸杞适合泡水还是泡酒好的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞适合泡水还是泡酒好的4点解答对大家有用。
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