甜酒加枸杞泡酒比例是,甜酒加枸杞泡酒比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酒加枸杞泡酒比例是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜酒加枸杞泡酒比例是的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞糯米酿酒方法？
2. 醪糟银耳枸杞汤的做法？

黑枸杞糯米酿酒方法？

泡米12小时，蒸米时加入黑枸杞，蒸熟放凉，2克酒曲入25克熟水，发酵30小时，再加入180克熟水，继续发酵22小时。过滤入瓶，常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味，闻无异味，无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出，有大量气泡，闻味微腐，尝微酸，有酒味，微醺，略上头。

糯米酒泡枸杞的功效有很多，比如，有丰富的花青素，花青素是天然的紫外线遮挡物，所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失，还能提高皮肤的抵抗力，使色素褪色，避免形成老年斑，女性使用之后脸色更加滋润动人，平时没事的时候可以喝一些。

1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清，用热水浸泡10小时左右。

2、将浸泡好的糯米沥干水份，将枸杞冲洗干净，倒入糯米中搅拌均匀，放入设备中蒸熟。

3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右，将事先准备好的甜酒曲加入其中，搅拌均匀。

4、装缸发酵。装缸后记得压实，在中间挖一个井字型的小口，这样有利于透气，也有利于到时候判断糖化是否完成。

盖上盖子发酵，记得不要盖严，中间留一条缝哟!

醪糟银耳枸杞汤的做法？

1、材料：醪糟、银耳、枸杞、红枣、鲜百合。

2、银耳用水泡发备用，鲜百合掰成小瓣，洗净泥土。

3、锅中加水，放上银耳、枸杞和红枣，大火煮开后小火慢炖。

4、炖至银耳软滑有粘质的时候加入醪糟和鲜百合，百合煮的面面的就可以关火了。

到此，以上就是小编对于甜酒加枸杞泡酒比例是的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜酒加枸杞泡酒比例是的2点解答对大家有用。

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