泡酒的枸杞需要淘洗吗,泡酒的枸杞需要淘洗吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒的枸杞需要淘洗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡酒的枸杞需要淘洗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡酒前怎么清洗干净？
2. 枸杞酒怎么泡制？
3. 农村有些人家喜欢泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒？为什么？

枸杞泡酒前怎么清洗干净？

枸杞泡酒前需要清洗，先要使用清水冲洗后，然后使用热水冲烫一下就可以。

农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象，即使不使用化肥农药的有机枸杞在干制储存销售过程中也有可能会有灰尘污染，清水冲洗可以去除农残，热水冲烫可以去除褶皱中的灰尘。

枸杞酒怎么泡制？

准备食材，把密封罐洗干净，消好毒烘干

杞子泡酒喝的话也是非常简便易行的，首先，挑选个大、色正品质比较好的枸杞子200克左右，将枸杞子择除杂质，洗净晾干，准备高度白酒1000毫升左右，选择大小合适的玻璃瓶或瓷坛等，将枸杞子放入，然后将准备好的酒倒入，放在阴凉处密封放置半月左右即可饮用。饮用的话根据个人情况可以每次1小酒盅，每日2次，早晚饮用。

1.取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。 

2.浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸。将容器洗净晾干。

3.准备好清洁水，除臭用的，将晒好的枸杞碾碎，要均匀露出种子。

4.将破碎的枸杞放入容器内，再倒入白酒，一般的比例为，每一千克白酒加300克枸杞，均匀封口，放在阴凉干燥的地方，开始每2到3天搅动一次，七天后每两天搅动一次，浸泡两周后即可过滤。

将泡制好的酒缓缓的通过绢布过滤到另一个容器内，最后将枸杞用力挤压，直到无酒液滤出时将其扔掉，把过滤好的酒液放置七天后，进行两次过滤，最后的液体是橙色透明的液体，置于阴凉处，静静地封闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊，可进行多次过滤。

6.根据饮用的需要，可以将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。成品后的枸杞酒应为澄清透明橙色液体，略有粘稠，具有浓、甜、香醇、的风味

将黑枸杞放入泡酒瓶中，黑枸杞一定要选原生无硫无提取的优质枸杞，白酒一定要用纯粮食酿造不添加的真粮食酒，更有利于泡酒材料中物质的溶出，可提升药酒的营养和口感，静置阴凉避光处，密封存放7到10天后即可饮用。

农村有些人家喜欢泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒？为什么？

农村人很多人家喜欢泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒呢?

蛇浸泡酒在我国历史悠久，***用高度纯粮食酒使蛇体内的物质溶解释放于酒溶液中，这样易保存，饮用随时可取，再则酒温通血脉，助蛇溶解物质加强对人体之搜风通络，滋补强壮，治疗跌打损伤的功能。有时还可配入适当的中草药，助力和酒味之醇香。

蛇浸泡酒方法，蛇干泡酒，鲜蛇生浸泡，鲜蛇熟浸泡等。

一，蛇干泡酒，将干蛇去蛇鳞屑片，用干净布抹干净蛇段，直接泡于酒中，白酒与蛇干比为1:10。泡入蛇干后蜡密酒瓶口，有放3至6个月即可饮用，饮用完后还可再加一次酒泡，但药效会比第一次降不少。

二，鲜蛇生浸泡，这个泡法酒会带蛇腥味，但许多人以为这是地道味，喝久了还喜欢此味。这个有三种不同方法。

1，将活蛇杀死，剖去腹部杂肠，洗净血污，抹净水分后稍连干，与蛇胆一同直接浸泡在瓶酒中，比例约酒，鲜蛇，5:1即可。

2，整条蛇不剖腹直接浸泡，先用清水洗净蛇身体，用一块大拇指头大生姜，削成柱状，从蛇口塞入，用手挤勒出***，这样可除净蛇腹肠内粪便和污物，反复几次更好，最后留一块新鲜生姜于腹内，这泡出蛇酒鲜香，这个比得酒，鲜蛇，6:1较好。

3，整条蛇不剖腹，但应用带齿夹的不锈钢铁线，伸入蛇***将肠拉出，剪去，抹干血液，其余塞回蛇腹然后再浸于酒中，比例6:1较好。

3种鲜浸泡蛇酒，第1种常用，第2，3种须常做的人才能将繁锁手续做得完美，不过这2，3种外观相当完美，大多专业贩卖的人手法，第'1种安全。

三，鲜蛇熟浸泡法，将鲜蛇杀后隔水蒸熟，然后浸泡于酒中密封，这种可用比例3:1倍，时常摇振泡酒瓶，一般3至6月就可取之面饮用。以上第二种鲜蛇泡法得一年以上才能取酒饮用。饮用第一次切记小量试饮，虽说至今很少过敏反应报道，还是要做好这方面自试，确切无中毒，过敏反应才饮用。

你好，我是小农夫。我是来自被誉为什么都吃的广东人，在我们广东农村泡蛇酒也是很常见，经济能力好点的都会自泡一瓶看看家门。农村老人说毒蛇酒祛风.镇痛效果非常好，功效明显。

农村有些人喜欢泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒？为什么？

毒蛇内脏我们本地有人去，也有人喜欢活体泡的。下面我详细说说。

去内脏泡法。

毒蛇取出，把毒蛇内脏去掉，蛇胆留起备用。然后用高度白酒（55度以上的）清洗蛇的身体，多洗几次洗干净就可以泡了，可以搭配不同的药材，根据个人口味自行搭配。蛇胆以前都是直接取出泡高度白酒送服的，后来发现有***就不敢直接吃了。现在都是蒸熟或者放电水壶盖烤熟再吃。

活体的泡法。

毒蛇取出，按稳毒蛇头部，用力挤压毒蛇的腹部，将蛇体内的屎尿挤出，重复几次直到毒蛇排干净就好了，再用高度白酒清洗干净毒蛇。最后就可以泡了，不过一定要小心，瓶子装好酒，蛇的尾巴先进瓶，【最后这步最关键】用酒瓶盖按住蛇头，手一松就盖好瓶盖就好了。非专业人士千万不要自己操作。

总结是：泡毒蛇酒内脏去不去都可以的。每个地方的泡法都不一样，也没有一个标准。

现在国家明令禁止捕捉和贩卖野生动物，保护野生动物***有责。万一被举报了麻烦就大了，低调为好。

我是农夫分享农村身边事，

关注食品安全！

到此，以上就是小编对于泡酒的枸杞需要淘洗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酒的枸杞需要淘洗吗的3点解答对大家有用。

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