枸杞泡水用红还是黑色,枸杞泡水选黑的还是红的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水用红还是黑色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水用红还是黑色的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞怎么泡好喝？
2. 野生枸杞泡水什么颜色？
3. 黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
4. 泡枸杞子茶多少度水合适？

枸杞怎么泡好喝？

目前很多人使用枸杞子进行保健养生，大多数人选择泡水服用枸杞子，枸杞子泡水可以分为黑枸杞和红枸杞。

通常药用的红枸杞适用于保温杯中泡水，因为其中不含有花青素，因此耐高温的作用会比较好，可以用温度较高的水来进行冲泡。

如果选择黑枸杞进行泡水服用，建议不要使用超过60度的水温，如果水温过高可能会破坏里面含有的花青素成分，使其营养成分大量流失。

因此使用枸杞进行泡水时，需要注意红枸杞可以用高温冲泡，黑枸杞不可以使用高温进行冲泡服用。

野生枸杞泡水什么颜色？

在野生黑枸杞中包含着大量的花青素，此物质是较为特殊的，冲泡以后的颜色会伴随着不一样的水质而导致不同的转变的，首要显露出的也就是蓝色和紫色2种颜色的。冲泡的时候，最好是用温水来冲泡，如此是可有效降低损害花青素。

黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？

黑枸杞泡水的话建议60度的温水泡几分钟就行了。泡酒的话建议使用50度以上白酒。市面上顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。 食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。我个人建议泡酒效果好点。

黑枸杞的主演营养成分是花青素，自然条件下的花青素很少以游离态存在，多以糖苷形式存在，易溶于水和乙醇等！所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的！只是个人认为泡水喝方便，简单，易操作！泡酒喝，万一开车碾了花花草草就不好了！

谢邀 因为黑枸杞有好多天然的营养成分！所以可以泡水喝！众所周知黑枸杞可以明目补肾！古代医书上都写过！现在也有科学证实过！还是就是防止脱发了！由于补肾的功能可以有效的防止脱发！改善人体内循环！还能增强免疫力！有效的调节血糖

有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。

既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。

如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。

综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。

参考文献：

[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.

泡枸杞子茶多少度水合适？

本人为枸杞专程跑宁夏三次。如果只从枸杞的食用价值来说，再好是嚼食枸杞鲜果。但枸杞鲜果不易保存，所以市场上都是卖干的枸杞子。

很多人喜欢枸杞冲泡茶水来饮用，这也不能说有什么错。但要知道，枸杞子里主要成份其实是不易溶于水的，如果将枸杞当茶叶冲几次水喝再将渣子倒掉，实在可惜。

至于冲泡的水温，本人倒觉得不重要。重要的是喝水的时候要将枸杞一起吃掉。

枸杞比较容易泡开的，泡枸杞对水温的要求不是很高，枸杞和其他搭配泡水囊发挥出最大的功效。

70度以上的水就能把枸杞的营养泡出来，泡过以后的枸杞最好一起吃掉。

枸杞枸杞和其他一起煮，就没有水温的限制了。

至于有人说不能开水泡枸杞，应该没有什么科学依据的，按此种说法，中药配伍里的枸杞熬过以后就没有功效了？

到此，以上就是小编对于枸杞泡水用红还是黑色的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水用红还是黑色的4点解答对大家有用。

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