牛鞭泡酒能加枸杞不好吗,牛鞭泡酒可以加枸杞吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛鞭怎么泡洒？
2. 药膳牛鞭汤的做法？
3. 牛鞭的泡酒做法？

牛鞭怎么泡洒？

牛鞭泡酒的制作方法比较简单，牛鞭是不能生泡的，通常的选材是风干后的牦牛鞭，将其切片放入白酒中，同时可加入其他药材，一般泡10天到30天即可。需要55-60度左右的白酒，因为高度数的白酒才能杀死牦牛鞭中的细菌和***。

1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、***及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

再来个配方

大云吐丝子故子巴吉锁阳仙毛淫羊合枣皮枸杞子熟地何首乌当归红参黄芪各30g

海狗肾25g

远志五味子蛇床子车前子复盆子川芎各20g

丁香花椒小茄香甘草各10g生牛鞭一条生狗鞭二条生鸡卵子250g白酒5公斤(55度)

药膳牛鞭汤的做法？

1.牛鞭在做汤以前，一定要进行淖水才行。等到水开以后，将牛鞭段下到锅里，让其滚开几个滚后，取出用清水洗干净。如果感觉还是有味的话，可以再次淖水。

2.将锅里添上油，带到油温升到7成热的时候，下入母鸡块爆炒。然后再将葱花、桂皮、八角放入锅里，进行煸炒，直到有香味溢出后，在锅里加水加热。

3.等到锅里的水开了以后，我们将淖过水的牛鞭倒入锅里，继续大火煮。煮的过程中，为了不让汤溢出，可以将锅盖打开。等到过个15分钟以后，转成小火慢炖。在牛鞭大概慢火炖煮了1个小时以后，我们可以将清洗干净的枸杞下到锅里。然后继续慢火炖煮。

4.大概煮3个小时左右，牛鞭、母鸡、枸杞都已经煮烂了。就可以起锅盛出来喝了。当然，如果不喜欢过于烂的汤，只要在枸杞下锅后煮15分钟就可以起锅了。

主料主料：

1、牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料：姜、料酒、食盐各适量。

2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个做法1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。

牛鞭的泡酒做法？

牛鞭可泡酒，简单的，生牛鞭泡酒，当然其泡酒前需清洗干净，控水后，放入泡酒容器中，再倒入白酒浸泡，密封储存，泡个3个月左右即可开喝，复杂点，就需按配方搭配泡，例如

【药酒配方】牛鞭（烫制）26.6克，鹿茸片1 850克，红参1 500克，砂仁、杜仲炭、淫羊藿（制）、海马（制）各150克，巴戟天30克，补骨脂（盐炒）250克，韭菜子、麻雀各225克，菟丝子（炒）1 210克，石燕（煅）、枸杞子、熟地黄各750克，大青盐600克，阳起石（煅）、肉桂、制附子各1 350克，硫黄（制）25克，驴鞭（烫制）13.3克，狗鞭（烫制）83.5克，貂鞭（烫制）6.3克，，刺猬皮（烫制）、川牛膝、天冬、地骨皮各300克，甘草75克，丁香200克，60度谷养康粮食酒5 000升，白糖500千克

到此，以上就是小编对于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的3点解答对大家有用。

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