枸杞泡水水有点黄：枸杞泡水枸杞变黄？

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本文目录一览：

• 1、黑枸杞泡水成黄色,是不是假的?

黑枸杞泡水成***,是不是***的?

黑枸杞没有泡出来是黄颜色的这一说法。您所说的黄颜色可能是以下原因 温度高和泡水时间长的问题，不论哪里的，只要高温，泡水时间长，花青素都会被氧化，剩下的就是黑枸杞籽的颜色，单***。另一种可能就是陈年的黑枸杞，。不是当年的黑枸杞。也会有这样的现象。

水温太高或者开水泡黑枸杞，破坏了花青素，泡出来的水一开始是紫色或者蓝色，然后就变成棕色；用温水或者凉水泡出来的，一般来说用北方的水是蓝色，用南方的水是紫色。我用过好几个牌子的矿物质水、天然泉水泡出来都是深紫色。

这与黑枸杞变质或没有成熟有很大关系，也可能是买到了***冒的黑枸杞。其次，还有一种原因是枸杞子泡水的温度过高，导致黑枸杞的花青素被破坏。这种情况就会发现黑枸杞泡水颜色发黄，发现此种情况的时候，可以用不同温度的水去泡黑枸杞。如果不同温度水泡出的颜色都是***，说明黑枸杞的质量出现问题。

一般来说，黑枸杞泡水是蓝色或紫色，黑枸杞泡水颜色变黄，可能是***冒黑枸杞、过期变质黑枸杞及没有成熟的黑枸杞，还有一个可能，那就是泡水温度太高，破坏了其含有的花青素。

黑枸杞泡水后本来是蓝色，十分钟左右后变成暗***，这种情况可能与水的酸碱度有关，或者是枸杞的质量有问题。你描述的情况像染色枸杞。你买的枸杞泡水喝甜味重吗？如果有很重的甜味一般是兑糖的，说明你买的黑枸杞质量很差。

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