枸杞头炖猪展肉汤功效,枸杞头炖猪展肉汤功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头炖猪展肉汤功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞头炖猪展肉汤功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？
2. 金刚头煲汤配什么药材？
3. 高丽参炖瘦肉汤可以加当归枸杞吗？
4. 人参枸杞海参汤的做法？

枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？

枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。

枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可***集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞，以产枸杞头为主。

枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。煲汤的话可以选择枸杞菜猪肝瘦肉汤，具有补血明目、清热润燥、健胃清肠的功效。

光土鸡

杞子头煲光土鸡最好。营养丰富，口感美极了。做法如下：

材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

金刚头煲汤配什么药材？

金刚头煲汤配枸杞药材

食材的准备，肥瘦合适的猪排骨、红枣、枸杞以及用来调味的生姜

做法

首先猪排骨过热水焯一下，而且最好是选择冷水下锅，这样可以去除猪肉中的杂质和血液，它们就是过水之后敷在水面上的泡沫状物体。焯水还可以让猪肉的肉质更加紧致，起到定型的作用。也可以把过多的脂肪都先去除掉，避免出现过分油腻的情况。



接下来就可以开始煲汤了，煲汤的水一定要是冷水，就将猪肉放到锅里去，这样可以让肉质更加鲜嫩，让汤的口感更加香醇。然后就是要加入生姜作为去腥提鲜的重要步骤，加入一些料酒也可以去除猪肉的腥味。煲汤的水量我们一般都是要加入食材的三倍，这样可以最大程度上保证汤的营养。

高丽参炖瘦肉汤可以加当归枸杞吗？

可以的，有补气血，补肝肾，清肝明目作用，对于气血亏虚，肝肾阴虚是有作用的，建议平时不要劳累，少熬夜，饭后适当运动，不要吃生冷，辛辣***食物，单独使用作用差些。应该多听听医生的指导意见，不要胡乱搭配，经常吃对身体是比较好的。

人参枸杞海参汤的做法？

海参（新鲜的）1条，猪瘦肉 500克干瑶柱 2颗，花旗参 适量

1把干瑶柱用水泡开，撕开，越细越好

2猪瘦肉焯水，切厚片，用刀背，把肉锤烂

3把猪瘦肉，瑶柱，花旗参，枸杞，水一起放进汤锅内，大火炖滚，调小火炖1.5小时左右

4海参洗净，把肠挖掉，用欠粉擦海参的身体，用热水泡2分钟，再清洗一次，切件，待用

5汤炖好的时候，先别关火，这时候放入海参到汤里，开大火煮滚，再关小火炖7-10分钟，关火

主料：牛尾700克、海参数只（根据人数上位餐份菜）

配料：人参20克、枸杞30克、葱姜、油菜芯（根据人数上位餐份菜）

调料：浓汤适量、桂皮、良姜、香叶、白芷、八角、胡椒粉、盐、白糖、味精、鸡粉

制作过程：

1、牛尾洗净，去除周围多余脂肪。

2、锅内加足量清水，下入牛尾，大火烧沸，打去浮沫，捞出晾干表面水分。

3、[_a***_]海参清水浸泡后备用，油菜芯焯水备用。

4、用不锈钢锅或大砂锅，倒入足量浓汤，烧沸后，下入牛尾、葱段、姜片、桂皮、良姜、香叶、白芷、八角、胡椒粉、人参、枸杞子，大火烧30分钟后，改中小火，调入适量盐、白糖、味精、鸡粉，继续炖煮至牛尾软烂，后20分钟下入海参同煮，过程不断打去浮沫。

5、停火，这道参枸浓汤牛尾炖海参就做好了。

6、本菜品更适合上位餐份菜，取一炖盅，放入牛尾1块、海参1只、油菜芯1只、枸杞 子数枚、人参1只、浓汤适量，人前一份。

到此，以上就是小编对于枸杞头炖猪展肉汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头炖猪展肉汤功效的4点解答对大家有用。

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