枸杞桂花泡酒的味道是什么,枸杞桂花泡酒的味道是什么样子
kodinid时间2024-06-20 14:21:10分类枸杞泡酒浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞桂花泡酒的味道是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞桂花泡酒的味道是什么的解答，让我们一起看看吧。
桂花酒泡制方法？
准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤
1、将干桂花、冰糖、枸杞准备好。
3、将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。
4、将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。
【主要材料】：鲜桂花500克，粮食酒（50度以上）1500克
【***材料】：老冰糖200克碾压成粉末，枸杞50克，凉开水适量
制作方法
1、准备桂花。采摘桂花要选刚刚盛开的桂花，那些已经开过了的，甚至是有点衰败的都不要***摘了。对于已经***摘下来的桂花，要把多余的枝叶树杈认真仔细的挑选出来，然后用竹编的篮子装起盖好放在阴凉通风处，阴干一晚上。切记不要晒，是阴干。接着准备一个容器放入阴干的桂花，再加入碾压成粉状的老冰糖，一起拌匀，压紧压实，用保鲜膜封起来。腌制两天两夜就好了。
2、准备泡酒容器。容器大小要能装3斤的酒量，并且是玻璃或者陶罐的，不要用塑料容器。用高温消毒或者酒精杀菌都行，一定要确保容器干净，无水无油。枸杞不用也可以，喜欢的就洗净晾干水分。要搭配枸杞选料不能马虎，最好是大颗的特级宁夏枸杞。
3、泡酒。把腌制好的桂花全部倒进准备好的泡酒容器里，加入枸杞，喜欢口感甜一点的可以再加块冰糖，然后加入高度纯粮食白酒，容器不要装得太满，不要超过九分满，一定要留点空隙。盖紧密封好，放置再阴凉处避光保存，60天后就可以喝了。但是泡的时间越长色泽越清亮，口感也越醇香，能泡两到三年更是佳品。
想用枸杞泡水但是味道受不了，加什么味道会好点？
用开水泡枸杞子应该没有什么气味，尤其是头茬枸杞，颗粒大，微甜，如果感觉有气味可放点茶叶，绿茶气味芬芳，也可以放点红糖，味道甜美，红枣，面条🍜等食物都能冲淡气味，您可以尝试一下，好吗？
正宗的枸杞是甘甜的，稍微带点酸味，不同产地味道有差别。我比较看重宁夏枸杞，先甜后苦涩，药用价值高。
即使有人泡水喝味道受不了，用枸杞配红枣，口感好喝，滋阴补血，女人喝再加上一料干玫瑰花，直接泡水喝具有很好的养颜效果。还有枸杞配菊花，枸杞配龙眼等，都具有清肝明目、滋阴安神的作用，效果明显，口感极佳。有兴趣的朋友可以试一下这样搭配，既可接受口味不错又可起到养生的效果，二全其美！
桂花泡酒，怎么泡？
桂花泡酒的话，比较简单，可单独泡酒，加点冰糖即可，也可与其它药材一起搭配按配方泡，例如
【药酒配方】桂花15克 ，龙眼肉40克 ，白糖30克 ，谷养康粮食酒500毫升
【制作方法】将上述前两味材料，与白糖、谷养康粮食酒共置入容器中，加盖密封，静置浸泡半个月，即可用。
另外，还需注意，如今食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有,希望对你有所帮助！
桂花泡酒步骤：
1、将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜；
2、装入容器中，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，腌制几小时；
3、然后把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵二、三天；
4、加入四至五斤三十五度以上米酒，后密封窖藏，一年后桂花酒即成；
5、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵；
6、请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花[_a***_]。
到此，以上就是小编对于枸杞桂花泡酒的味道是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞桂花泡酒的味道是什么的3点解答对大家有用。
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