猪肝山药枸杞排骨煲粥功效,猪肝山药枸杞排骨煲粥功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝山药枸杞排骨煲粥功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肝山药枸杞排骨煲粥功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨山药猪肝能放一起炖吗？
2. 山药猪肝粥怎么做好吃？
3. 小米山药猪肝粥做法？

排骨山药猪肝能放一起炖吗？

“不能”

山药和猪肝不能一起吃。因为山药富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素。维生素c遇金属离子，会加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。另外，山药中含有丰富的蛋白质。

山药猪肝粥怎么做好吃？

1· 猪肝切片，泡水，把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制

2· 山药切小块

3· 煮粥，加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后，开最小火，慢慢熬。

4· 半小时后，在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝，等猪肝变色即可关火。（不能煮太久，否则猪肝煮老了不好吃。）撒上葱花，一道香喷喷的粥就好了。

材料：
山药100克，猪肝100克，糯米半杯，姜片3片，盐适量
做法：
1. 糯米洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煮十分钟左右，让糯米煮烂。
2. 山药去皮切片，猪肝洗净切小块，加入开水中焯水。
3. 将焯过水的山药和猪肝加入锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮开后转小火，煮30分钟左右，让山药和猪肝煮烂。
4. 把煮烂的山药和猪肝倒入糯米锅中，加入适量的盐，继续小火煮煮十分钟左右即可。
小贴士：
1.焯水可去除腥味，让山药、猪肝更加鲜嫩美味。
2.如果嫌糯米硬，可预先泡软后再煮。

材料：大米150g、山药100g、猪肝50g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量。

做法：

1、猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐、生抽、生粉腌制;山药洗净切块。

2、大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬。

3、至米开花，加入山药继续熬煮至米粥浓稠，山药绵软。

4、加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富，清淡，色靓，并有种独特的清香，极适宜加在粥中食用。

5、一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老。

6、装碗即可食用。

1、食材：猪肝30克、山药30克、薏米20克、芡实15克、莲子3颗；

2、莲子和薏米都要提前放入水中浸泡，把山药削皮洗净后切成丁状；

3、将猪肝清洗干净后切成丁状；

4、取锅加入足量的清水，然后把以上所有材料一同放入锅中加盖；

5、先用大火煮开后，再改小火继续熬煮一刻钟即可

小米山药猪肝粥做法？

主料：大米150克，山药100克，猪肝50克 

辅料：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量

步骤：

步骤1.猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐、生抽、生粉腌制；山药洗净切块。

步骤2.大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬。

步骤3.至米开花，加入山药继续熬煮至米粥浓稠，山药绵软。

步骤4.加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富，清淡，色靓，并有种独特的清香，极适宜加在粥中食用。

步骤5.一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中，（注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老！）

到此，以上就是小编对于猪肝山药枸杞排骨煲粥功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝山药枸杞排骨煲粥功效的3点解答对大家有用。

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