枸杞叶泡水喝有酸味,枸杞叶泡水喝有酸味正常吗
kodinid时间2024-06-27 19:35:29分类枸杞泡水浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶泡水喝有酸味的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶泡水喝有酸味的解答，让我们一起看看吧。
干枸杞怎么鉴别是不是被酸熏过？
摸枸杞
摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
闻枸杞
经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性，正常枸杞只有其自身的味道。闻枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装在里面，隔夜再打开盖子闻，如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺味，就是硫磺熏的枸杞。
尝枸杞
正常的枸杞用热水浸泡后喝起来酸中带甜；熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。在购买枸杞的时候也可以拿一颗枸杞直接放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻。白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
看枸杞
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
此外，还可以看枸杞的果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色，皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色；熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。
硫磺熏过的枸杞子要怎么样处理才能泡水喝？
抓一把枸杞，用双手捂一会儿，放到鼻子底下闻一闻，有***的呛味。货品尝下有苦、涩、酸味就可以肯定被硫磺熏过。且用水泡后汤色不变色时硫磺熏过的，真正的枸杞应该是汤色变橘红！中国的枸杞唯宁夏中宁枸杞最为有名！
枸杞子泡水时为什么枸杞有漂在水上的也有沉到地下去的？
你好，浮着的枸杞质量较好。挑选方法：
1、看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
2、捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3、泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，好枸杞大部分会浮到水面上。
4、闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5、尝。好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
枸杞被染色会有什么影响呢？
红枸杞染色是用亚纳或者是硫磺染色，使得红枸杞的颜色更红，品相更好，亚纳是一种食品添加剂，少量不会产生什么危害，一旦量多了就会有毒，硫磺就不用说了，毒性是很大的
黑枸杞也有染色的，具体不知道用什么染色的，说白了就是对花青素已经流失的黑枸杞进行染色，鉴别方法就是用热水和凉水分别泡，呈现蓝色或者紫气为正品。
既然枸杞染色了，肯定不好啊！
也可能是没变质，用硫磺熏了使颜色鲜艳好看，不会变质，还可能用别的药剂让颜色好看，不变质，哪一样都是对人体有害的，吃了都不好啊！
本次回答，关于枸杞染色对人体健康的影响，与甄别染色枸杞的方法。
本人也是喜欢用保温杯泡枸杞的大叔了，对枸杞的青睐也有些年头，因为本人对中草药比较感兴趣，从小就喜欢专研本草纲目，也因而对枸杞情有独钟，原先总爱喝两口，所以也总是喜欢用枸杞泡酒喝，看着淡红的酒，加上有股枸杞的甜润，想着它各项的保健功效，喝酒都因枸杞成为了理由。
由于后来各项关于枸杞染色以及硫磺熏等传闻出现，当然了，为了身体健康，我也不得不小心对枸杞的各项鉴别。 染色枸杞顾名思义是用一些颜色泡制加工后的枸杞，抑或是用硫磺熏制的枸杞。其目的是让枸杞色泽鲜艳，满足人们对枸杞品相的好感，抬高价格，以次充好蒙骗消费者。
这样的染色枸杞由于染色熏制，势必改变了它原有的成分，一般口感发酸、苦涩。吃上一些常有恶心感，据相关鉴定，食用这样的染色枸杞会***损伤肠胃，从而严重的危害人体的健康。
这些年来在日常生活中，本人也不断的学习对枸杞好坏的辨别，在个人的实际经验中，也积累了一些对染色等枸杞的区分与鉴别方法。如可根据气味鉴别染色枸杞，正常的枸杞是甘甜的，然而染色或硫磺熏过的的枸杞，味道发酸、还有涩苦感。
被染色的枸杞子从感观上看虽然鲜亮，但肉质较差，原本枸杞的蒂部应是***或白色，但浸染后的枸杞蒂部也同枸杞有相同的红色，这样的枸杞掉色比较严重，甚至用手一搓都会出现掉色。
为了身体健康，还是要仔细甄别食用枸杞！
到此，以上就是小编对于枸杞叶泡水喝有酸味的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶泡水喝有酸味的4点解答对大家有用。
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