枸杞叶性味归经与功效,枸杞叶性味归经功效作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶性味归经与功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞叶性味归经与功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 速冻枸杞芽菜怎么吃？

速冻枸杞芽菜怎么吃？

枸杞芽菜营养很全面，是个好的食材，即使速冻的也很不错。

首先可以炒着吃，搭配腊肉，腊肉上屉蒸熟后，切成薄片备用。准备爆锅的葱蒜，呛锅后放入腊肉和枸杞芽菜快速炒一分钟，加入一点海鲜酱油即可

如果是凉拌，用开水焯熟，准备蒜沫，生抽，红辣椒丁，老醋，芝麻等，搅拌即可

“人热气就吃枸杞菜。”

相信西北地区的人们也能常常听到这样的话，餐桌上也会出现它。枸杞菜的受欢迎程度不亚于别的蔬菜，常常看到离家去外地工作的人们带上数十斤枸杞菜前往远方，也常常看到有人托家里人把枸杞带到县城或别的地方。枸杞菜市场价格常常不稳定，逢年过节时常常供不应求被抢购一空，气温低的时候也难见到枸杞菜的身影，这时候的枸杞菜身价倍涨，能卖到十块钱以上一斤，最贵的时候甚至卖到二十块以上。

【来源】为茄科灌木植物枸杞的嫩茎叶。別名枸杞、枸杞头、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗***、地仙苗、甜菜。枸杞菜又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。

【性味归经】苦、甘，凉。归肝、肾经。

【功效应用】补虚益精，清热明目。

1.滋肝肾明目，用于肝肾阴虚之目晕、夜盲，同枸杞子煮汤服食。

2.清退虚热，用于肾经虚火所致牙齿松动疼痛，用本品拌凉菜食；虚烦发热，用本鲜品炒食。

枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。

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