牛肉红枣枸杞八角的功效,牛肉红枣枸杞八角的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉红枣枸杞八角的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉红枣枸杞八角的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞山药牛肉汤的做法是什么？
2. 炖牛肉萝卜放八角好吗？
3. 牛肉汤里适合放八角桂皮吗？

枸杞山药牛肉汤的做法是什么？

熬牛肉汤，最好用牛腩肉。首先把买来的牛腩肉洗净改刀切成小块，放清水中小火慢煮一小时，且要撇出汤中浮末，放入葱姜花椒大料桂皮，熬至汤汁变白，把山药枸杞倒入汤中，接着熬制20分钟即可，美味的牛汤就熬好了!

1、食材：牛腿肉250克、枸杞子20克。2、枸杞清炖牛肉的做法比较多，第一种是将枸杞子去掉蒂，然后用温水浸泡，清洗干净。

3、新鲜的牛肉清洗干净，切成块状备用。热锅上油，待油热之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高汤或是热水

4、随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入，开大火，等锅开之后，改成小火，慢慢炖煮两个小时左右的时间，看到肉变得软烂了，那么就可以了。

1、食材：牛肉300g、山药500g、枸杞适量、红枣适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、盐适量。

2、首先将牛肉洗干净，然后把锅热好，放入一定量的清水，把牛肉放进去焯一下，五秒就可以捞出。沥干水分。

3、把山药削皮切成椭圆状。备用。

4、准备一定量的枸杞。还有红枣要去壳姜四片，葱花适量，鸡精适量，适量的盐备用。

5、准备陶瓷锅，放入牛肉山药，枸杞，姜，红枣要去核，然后放入一定量的清水，高出药材大概五厘米左右，然后开大火煮水，水开半小时之后调成文火，再煮两个小时。

1 准备所需要的食材。

2 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。

3 熟牛肉切成***大小的块。

4 锅里倒油，放入花椒和辣椒。

5 放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。

炖牛肉萝卜放八角好吗？

如果是清炖牛肉萝卜，就不适合放八角，因为有了八角，它会把萝卜和牛肉的原味压住，失去它的清香味。

如果是红烧牛肉，那就放八角，红烧牛肉吃的就是这些香料的味道。所以炖牛肉放八角好不好，是要根据你想做什么味道的牛肉萝卜来决定的。

牛肉汤里适合放八角桂皮吗？

我经常去吃的一家牛肉汤店，这几店是一家人全在这做的，而且不是太贵小碗也就10块钱大碗12块钱，而且还可以加牛肉的。主要是味道很正宗的，淮南牛肉汤本身就很有名的，他又自己研制的一下，所以每天这里的人都是爆满，听说他已经在筹备二店了，看来这门生意是真不错的啊。

淮南牛肉汤，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。原料有：黄牛牛肉牛骨，红干椒，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千章、百页）、豆圆子等本地特色食材。

食材准备：

牛肉 1000克

粉丝 1小把

豆腐皮 3张

香菜 10克

煮牛肉汤最好不放桂皮，***如是卤的话可以放，煮牛肉汤应该放:花椒、大料、制成调料袋，放怱段、姜块、盐、鸡精、味精、麻油(、萝卜、香菜少许，萝卜放几块就行，放多不好)牛肉汤煮好了再放香菜这样就可以啦！

放八角桂皮的做法也有，比如在河南就会放。但是小编觉得八角桂皮的味道会喧宾夺主，掩盖了牛肉本身的鲜美味道。这里好吃博士分享一个不用八角桂皮的做法。

我们用牛里脊肉，牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

材料：牛里脊肉200克，笋片15克，洋葱半个，香菜、枸杞子各少许，葱段姜片各适量。

调料：料酒、盐、清汤、胡椒粉各适量。

做法：

1、将牛里脊肉去掉老筋、切成块，放入碗中，加入料酒、葱段、姜片、和适量清水拌匀，洋葱切成薄片。

2、油锅烧热放入葱段、姜片、笋片、洋葱片稍煸炒，加入清汤、枸杞子烧沸后倒入牛里脊肉块和泡肉的水烧开，撇去浮沫，用小火焖2小时，加盐，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉，香菜即成。

到此，以上就是小编对于牛肉红枣枸杞八角的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉红枣枸杞八角的功效的3点解答对大家有用。

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