连肝肉炖枸杞的营养和功效,连肝肉炖枸杞的营养和功效是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连肝肉炖枸杞的营养和功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍连肝肉炖枸杞的营养和功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 肝脏不好可以吃枸杞子红枣吗？
2. 猪肝红枣枸杞怎么做？

肝脏不好可以吃枸杞子红枣吗？

用事实说话，就是不能吃！

我是一名肝癌患者，吃了枸杞和大枣后，就上火，不是喉咙痛就是牙齿痛或牙龈发炎。

肝脏不好的人在饮食上要特别注意！在吃水果方面，最好是选择莓科水果，南方人说的泡类水果。果肉中无核（胡）的那些水果最佳！

望能帮助到那些肝脏不好的人们！

你好！很高兴来回答您的问题，在回答这个问题之前，先来说说大家嘴里所说的肝脏不好，肝脏不好是人们的一句口头用语，严格的来说“肝脏不好”包括的范畴比较大，有一些起初肝脏不好的表现，但还未到疾病状态，另外，就是出现了一些实质性的肝脏疾病，比如：肝炎、脂肪肝、肝硬化以及肝性脑病等。

事实上人们经常所说的各种器官不好，也是一个比较抽象的概念，一般都是指还没有出现实质***变的表征，比如说：“我肝不好”“我胃不好”但要确定的让他告诉怎么不好？也说不上一二三，只是一些表面的征象，比如眼干涩，迎风流泪、脾气大等等。

可以吃的！我从两个方面来说一下：

首先、枸杞子作为中药材，中医认为：枸杞子味甘、平，入肝、肾经，主治滋肾、补肝、明目。用于肝肾阴亏，腰膝酸软等。这个从古医书记载可看出：主要用于肝肾气不足，补虚劳以及养血明目。由此看来，主要是针对一些肝不好的一些虚证的补益。

红枣、味甘性温，主要入胃、脾经，具有健脾益胃，补中益气的功效。而且红枣在中医药膳中还可以起到一个中和的作用。

其次、从枸杞子和红枣所含的营养成分来看：枸杞子主要富含胡萝卜素、维生素A、枸杞多糖以及甜菜碱，对提高人体免疫功能有一定的影响。且丰富的胡萝卜素、维生素A对保护视力也有好处。

红枣，主要富含糖、膳食纤维、烟酸、叶酸以及钙、铁等矿物质，所以说对人体各种营养素有很好的补充，比如，丰富的糖，可补充能量，丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘等。除此之外，红枣中所含的磷酸腺苷、皂类物质以及芦丁对扩张血管以及增强心机方面有好处。

可以吃，适量就好。没有必要担心不能吃这，不能吃那的，任何事情都不是绝对的，每个人也有个体差异，要相信自己的感觉。时间久了，能吃什么，不能吃什么，只有你自己最清楚。

红枣是首推家常养肝佳品。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。研究表明，由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎***的活性。此外，红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。所以对慢性肝病患者而言，平日可以多吃天然红枣保护肝脏。

　　据介绍，红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。专家特别提醒，红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

　　除此，枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单，取枸杞30克，粳米150克，同煮粥即可。

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猪肝红枣枸杞怎么做？

你好，我是勿忘初心Wendy，很高兴能为你解答你这道题。

猪肝是我喜欢的肉类之一。那么今天我为大家推荐猪肝的几种做法，用到的主食材：猪肝，以其作为原材料，搭配不同的食材，制作出不一样的家常美味，简单易操作！想要学习的朋友直接按照下列步骤进行操作即可，希望大家满意哦！

同时材料，调料可根据自身喜好情况自行调整。

推荐一：红枣枸杞猪肝

材料：猪肝300克，红枣10个，枸杞子50粒，姜丝少许，葱末少许

调料：盐少许，醋1小匙，干淀粉少许

做法：

1、猪肝切片，用加了醋的水浸泡30分钟，期间换水2次；红枣、枸杞子清洗干净，备用（图①）。

2、猪肝片继续泡去多余的血水（图②）。

3、把红枣、枸杞子和猪肝片放到碗里，加入姜丝、干淀粉、少许盐搅拌均匀，腌渍10分钟（图③、④）。

猪肝红枣枸杞粥：普通大米泡半小时。加水熬粥白粥，粥煮浓稠、先放猪肝，猪肝要先用淀粉勾芡，吃起来才嫩。猪肝熟了就可以加红枣枸杞，红枣要加工成无籽小粒和枸杞大小！搅拌均匀就可吃了.

如果网友需要补血、不用几种补血的一起吃，可以单纯的两种食材！坚持一段时间也是可以的！红枣枸杞泡开水也行……

猪肝红枣枸杞粥是补血的。如果[_a***_]请注意⚠️

红枣枸杞蒸猪肝

红枣枸杞蒸猪肝 猪肝营养价值很高，但是近年来，很多人却不愿意吃猪肝了！为什么，问及，都说“猪肝的毒素太高了，不敢吃！”

食材配方繁体

猪肝

红枣

枸杞子

油

盐

醋

您好！很高兴回答您的问题，猪肝枸杞我一直都是用来煮汤喝。这道汤还是我中学时，因为眼睛近视看不清黑板不得不配眼镜后，爷爷教给我妈的，说是清肝明目，对眼睛好。本来不爱吃猪肝的我，也不得不开始吃猪肝了。不过喝了这个汤后，还觉得蛮好喝的，猪肝嫩嫩的，枸杞甜甜的。至于有没有效果，不知道，反正眼镜一直陪着我……

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.猪肝去掉白色的血管筋络，切薄片，用水泡一段时间，红了就换下水。直到漂得水清

2.漂过水的猪肝用淀粉和油拌匀，腌制，这样一会不容易煮老了。淀粉不要太多了，不然汤糊糊的

3.枸杞一把，用温水泡软洗干净

到此，以上就是小编对于连肝肉炖枸杞的营养和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于连肝肉炖枸杞的营养和功效的2点解答对大家有用。

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