黑枸杞和风流果一起泡酒吗,黑枸杞和风流果一起泡酒吗?

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#暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品?
桂花是中国传统十大花卉之一,秋季盛开之时,其香味清香馥郁,堪称一绝。桂花不但能够用于观赏,还同时能够食用,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,用桂花还可以做其他的甜点食材,香甜可口。 原 料 红豆100克、干桂花1汤匙、红糖60克、干淀粉30克
待锅内无压力时开盖,放入红糖搅拌均匀。
将锅放到火上,待锅内再次沸腾,倒入调好的水淀粉,搅拌均匀。
加入干桂花。
制作小贴士 1.因为红糖会使粥变解,所以淀粉要多加一些,这样粥才会浓稠。 2.红糖的用量可以根据个人的喜好适当加减 选自蝶儿的《拿手家常菜》一书,版权所有。
桂花糯米藕
“杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。”
莲藕去皮洗净,末端切盖
将浸泡好的糯米填满压实整个藕段
用牙签固定藕盖
利用四时花卉做成菜肴和点心,古人称之为花馔。起初,花馔多用于治病及保养,后来,随着对花馔的不断应用和深入挖掘,食用花馔成为一种时尚。古人吃花馔,并不仅仅在意于吃,文人墨客以花馔显示其风流儒雅,王公贵族以花馔显示其富贵荣华。
桂花也叫木樨,主要分布于长江以南地区。人们常说“八月桂花遍地开”,每到夏末秋初,公园和小区里到处弥漫着桂花的香味,让人迷醉。桂花的香是一种能诱发食欲的甜香,更难得的是,只有桂花和玫瑰花“捣去汁而香乃不散,他花不能也。”
桂花非常适用于化妆品和饮食。桂花的花可入茶、酒,浸盐、蜜,可作香茶和面药、泽发之类,人们在长期种植和应用桂花的实践中,做出了许许多多美味可口的桂花甜品和点心。
在羹、汤、糕、糖、茶等桂花饮食中,用的大多是腌桂花,而非鲜桂花。腌桂花先要***集桂花,清晨,桂花带着露水,湿润的时候最好打,此时桂花半开,打下最香,太阳一出,桂花全开,花香就散了。***集来的桂花拣选干净后,要先用梅卤水浸洗一下。将拣净的桂花倒进梅卤里,遮盖一层棕榈叶和竹篾片,密封半个月或一个月。然后将桂花捞出来,放在竹匾里将梅卤冲洗干净,沥干水分后,将桂花倒进白糖里,用杵臼用力地捣,捣后再搓揉,直到被捣搓成浆汁状的桂花与白糖完全融合在了一起。
桂花制糕,多以米粉为原料,也可制饼,多以面粉为原料。以制糕常见,因为桂花和稻米都是南方物产啊。
八月桂花香,桂花的季节也是金秋收获的时候,所以我对桂花也是情有独钟,可以做桂花蜜泡水喝,更可以做下午茶点心,桂花圆子,桂花鸡,桂花藕,桂花蜜入菜能让菜品多份滋味,让人回味无穷
中餐哪种餐饮有成为全球性快餐的潜质?
这种问题问得好,听过无数次餐饮行业的峰会,连锁餐饮品牌的分享经验,各种品牌故事,各家有各家的秘诀。但是话说回来,谁又能突破本土化运营的规模,走向全国性的连锁餐饮品牌。有两种类型值得探讨,第一种就是快餐行业,像振华快餐以及老乡鸡,老乡鸡在安徽基本上家喻户晓,注重干净卫生,快速出餐,营养鸡汤等定位,占据一大半江山,目前应该突破六百家直营店。有比较完善的上规模的中央厨房和快速灵活的物流运输系统,在营销推广方面,最近大肆宣传的每月一号上新菜加红包活动,宣传力度是一方面,对产品定位以及快速更新能力,和组合营销模式值得餐饮同行学习。要说全球化连锁经营,老乡鸡的模式,可以做个借鉴。人无完人,众口难调,老乡鸡快速发展的同时,也有很多人吐槽,之前的菜品更新问题,以及最关心的价格偏贵,份量偏少等问题。相信随着战略性的规划,老乡鸡的全球化之路会越走越远。第二呢,是卤菜系列,小小的卤菜,成本低,客单价低,却隐藏着巨大的市场,合肥本土就有周黑鸭,绝味***,找鸭找,卤三国,紫燕百味鸡,无为板鸭,武汉墨鸭,各种卤菜品牌,并且很多一线品牌也在将眼光瞄准卤菜市场,有的也在试点布局,同时品牌下沉,从商场转移到社区,看中最后一公里的社区市场。卤菜有几大优点,出品好把控,产品不繁杂,同时适合布局社区店,不需要很大的规模,对资金流水没那么大的要求。以及产品包装好调整和营销推广。参考周黑鸭以及绝味***,周黑鸭的锁鲜袋在行业来说是有远见的,这一布局很高明,同时呢,从一系列动作可以看出,也在打情怀这张牌,包括产品的包装,联名款的产品发布。以及武汉总部工厂的观光园旅游的打造。绝味***重视觉传达效果,门店包装上下了不少功夫。
基于此,快餐品类和卤菜系列可以借鉴参考,有很大潜力。
中餐想做成全球快餐潜质的,有面条类的,拉面、烩面其实都有机会,但现在餐饮的企业化、品牌化程度不太支撑。
还有沙县小吃,操作简便,容易规模化、产业化,很有可能。
还有火锅、串类、肠粉、煲仔类。
近年很火的酸菜鱼,也很有可能。最大的难点在于产品的标准化,企业的企业化、品牌化、规模化,这是中国餐饮业的短板。未来,中国一定会有这样的企业出现。
中餐的那一种形式可能成为全球性快餐?
这个问题问的非常好,希望更多人看到,大家一起过来交流。
回答前还得用老办法先去考察已经成功的案例。
美式热狗,日式寿司,法式牛排,韩式料理,~~~之所以可以流行全球个人认为和这些出餐形式和收益群体有关,标准化的用量配比,系统化的操作流程,年轻人追捧的高热量食品。反观中餐,之前的餐饮操作流程经常出现,“适量”“七成”“大概”“焯水”~~~没办法准确说出一个定量导致全世界都知道中餐最后吃,最不好做。
不过顺着市场精细化的发展,现在的餐饮圈大家都在做一件事就是把一个单品做到最佳。比如我们这边~牛宗喜烧饼,明氏烧饼,这类把烧饼做到多样化,标准化,规模化的形式就是一个很好的例子。
至于全球性的快餐,现在不能说是什么品牌,但是它已经在全球热销~~~煎饼果子。
有没有认同的,它国际化的名字里富含浓浓中国风,简单大气!
曹操手书“一合酥”真的是让大臣们一人吃一口酥吗?为什么?
曹操手书一合酥,并不是让大臣一人一口,而是一个即兴之作,原来就是想看看大臣们敢不敢吃?偏偏遇到了耍小聪明的扬修,不仅吃了,而且想说得冠冕堂皇,曹操虽然不喜,确实无法找岔子
而曹操好才,性格多疑!最害怕别人了解自己的内心世界,对于扬修的小聪明反应速度还是有几分欣賞,如果扬修是真聪明,知道曹操的为人,那就应該点破不说破,一生平安不说,可享大富貴!偏偏扬修是一个做事高调之人,总喜欢把自己的聪明发挥到扱致,让众人佩服自己,这为自己留下了杀身之祸!到了修建相国府的时候,曹操在门上写了一个话字,也是想看看那个能解?偏偏又是扬修一眼识破,就是门阔了,把门给小一点就可以了!曹操深恨之!
到了诸葛亮智取汉中,曹操退守斜谷,夏侯惇询问口令?曹操一句鸡肋!扬修又发挥才智,鸡肋的意思是食之無味,棄之可惜,臣相要退兵了!要士兵收拾行李,准备撤兵,曹操突然发现手下收拾行装,原来又是扬修多事,暴虐凶殘的曹操以扬修动摇军心,终于杀了杨修!然后退兵!
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