枸杞泡酒怎么枸杞发霉,枸杞泡酒怎么枸杞发霉了呢

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枸杞泡茶后水中有棉絮状丝状物,正常么?
正常,只要没有发霉变质就没问题。不是脏的东西,可能是由于你用的水温过高,烫坏了枸杞已经晒干的表面皮层,加上浸泡时间过长,果肉中一些不可溶于水的成分析出造成的,没有关系(因为用枸杞作汤或熬粥以后也是这样的)。再有要提醒你:用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。所以应该在泡完水之后,将枸杞一起吃掉为好!
枸杞的保质期有多久怎么判断是否发霉?
关于枸杞的保质期生产商标准的是一年。不过枸杞保质期长短主要取决于保存环境,干燥、通风的环境下,枸杞的保质期可以长达一年,反之则缩短。判断枸杞是否发霉,可以从这2个方面:
1、看色泽:枸杞发生变质的时候,如果光泽变得暗淡,而且有发黑、发潮、发霉的症状出现,就说明枸杞已经发生了变质,建议不要再吃了。
2、尝味道:没有变质的枸杞味道甜,略有酸味,嚼起来会感觉肉质比较厚。但是变质以后的枸杞味道会变苦或者酸味加重,而且在嚼食时,会感觉枸杞的果肉特别薄。
枸杞开袋见空气后发粘是怎么回事?
1.因为枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好是烘干后再***用真空包装。如果没有包装好,枸杞子接触到空气, 就会受潮,因糖分多变的粘稠。
2.如果枸杞小,含糖量少,这种情况出现少。所以应该将枸杞子密封后在保存,基本不容易粘连在一起,把枸杞子密封放起来是夏季保存枸杞子最好的方法。
3.如果没有发生霉变或虫蛀现象,可以食用。
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