大豆枸杞功效,大豆枸杞功效与作用
kodinid时间2024-07-29 12:17:29分类枸杞功效浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大豆枸杞功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大豆枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。
枸杞补充雌激素吗？
枸杞不具备补充雌激素的功效，枸杞当中也不含有雌激素。枸杞只具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等作用。大豆含有天然雌激素，能补充雌激素，平时多吃豆制品，以及羊肉、乌鸡等肉类。
黄豆补钙最佳吃法？
黄豆是一种富含营养的食品，其中含有丰富的钙质，是补钙的好选择。黄豆的最佳吃法是煮汤或煮粥，这样可以更好地吸收其中的营养成分。以下是黄豆补钙的具体做法：
将黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到黄豆煮烂。
可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，最后加入少量的醋或柠檬汁，增加钙的吸收率。
如果想要更好地吸收钙质，可以将煮好的黄豆汤或粥放置一段时间后再食用，这样可以让其中的钙质更容易被人体吸收。
需要注意的是，黄豆虽然含有丰富的钙质，但其中也含有一定量的草酸和植酸等物质，这些物质会影响钙的吸收。因此，在食用黄豆时，最好将其与富含维生素C的食物一起食用，如柑橘、草莓等，这样可以帮助降低草酸和植酸对钙吸收的影响。
【食材】黄豆300g，花生200g，黑芝麻20g，白芝麻20g，白砂糖30g，食用油20ml，糯米粉500g
【制作步骤】
1.把黄豆清洗干净晾干，放到锅中炒熟，炒到有噼里啪啦的声音，黄豆变得微黄，有黄豆的香气就可以了。放到料理机中打成粉末。
2.花生米炒熟，去皮，放到袋子里面用擀面杖敲碎，加入熟芝麻，30g白砂糖，加入20ml食用油，拌匀就可以了。
3.先取300g糯米粉用开水汤熟，搅拌到没有干面粉，再加入剩余的干的糯米粉，和成一个不软不硬的面团。糯米粉一定要用开水烫熟，不然糯米粉没有粘性是包不成团的。
把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。
到此，以上就是小编对于大豆枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于大豆枸杞功效的2点解答对大家有用。
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