生食枸杞功效,生食枸杞功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生食枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生食枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 生枸杞能吃吗？
2. 枸杞是泡水喝好还是生吃好？
3. 枸杞子是直接吃了好还是泡水喝好？

生枸杞能吃吗？

枸杞生吃最好 中国中医院的研究证实：“炖、煮、泡”等传统食用枸杞法存在弊端，其营养吸收率最多只能达到百分之二点零三，大部分有效物质不是被破坏，就是浪费掉。枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，为维生素A（明目成分）、甜菜碱（保肝成分），高温的“炖、煮、泡”会分解这些有效物质。用这些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。如枸杞多糖成分。因此，专家建议，枸杞最佳吃法是生吃（每天10颗左右即可）。

枸杞是泡水喝好还是生吃好？

一提到枸杞的吃法，可能大家首先想到的是枸杞泡水，但是有研究表明，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中，营养成分吸收率仅仅只有2.03%。

因此有营养学家提出，鲜果榨汁通常比制成干果或其它形态的果品能够保留更多的营养及功效成分，同时，鲜果汁等液态食物中的营养及功效成分比其它形态的果品更利于人体吸收。

而大漠红100%枸杞汁通过枸杞鲜果加工，***用零添加非浓缩还原的方法，很好的保留了枸杞鲜果的味道和营养成分，同时液体形态也更利于人体吸收。长期坚持饮用100%枸杞汁，是科学健康的枸杞食用方法，能够逐步强健肾脏，然后带来身体各方面的改善。

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枸杞子

【本经】无毒。主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。

五内者即人体五脏 之所谓；为阴藏之地，热气伤阴即为热邪，伏则为热伤津液，内脏无以滋润则消渴，外不能濡养经络而成周痹，继热生风及郁成湿，久服坚筋骨，乃肝主筋、肾主骨，为滋补肝肾之良药也！

清升浊降乃物之常性，泡水服之有轻取其清升之义，故其性善明目，退虚热之功，生食有浊降而滋补筋骨、除腰痛之效。

且其树龄寿比松柏，百年不老，其根能直达黄泉，严冬霜雪之中，未见其自枯者，久服轻身不老，《本经》言不欺也！

枸杞食用历史很久，以宁夏枸杞最佳。枸杞有滋补功效。可以生嚼，可以泡水，可以和茶一起泡，或者加决明子泡。也可以入药。不过有的人吃枸杞上火，没吃过的最好开始少量用，没反应在渐渐加量。

建议生吃，身体吸收枸杞的成分更多，还可以避免浪费。

枸杞属于中药一种。

1.作用：滋补肝肾，益精明目。

2.治疗疾病：头晕、耳鸣、眼睛干涩、口干等，属于中医辨证为肝肾阴虚者。

3.不适合服用：感冒、消化不良、肥胖、口苦、舌苔厚腻等等。属于中医辨证为实证，即身体有邪气（如：实火、痰湿）的患者慎服。

4.现代药理研究：

（1）枸杞子可以增强免疫力。

（2.）枸杞子可以抗肿瘤。

（3.）枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

（4.）枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

枸杞子是直接吃了好还是泡水喝好？

枸杞营养丰富，推荐食用。

枸杞富含β胡萝卜素，而β胡萝卜素是维生素A的前体，因此，枸杞能一定程度补充维生素A，枸杞中的多糖也是不错的营养物质，同时还含有一定的“天然***”成分阿托品，另外，枸杞里的膳食纤维也比较可观。

类似的黑枸杞主要营养成分是花青素，在抗氧化作用方面比较突出。其实所谓花青素不过是一种水溶性的色素，是植物新陈代谢的产物，目前尚无有效证据证明其对人体有神奇的效用。从性价比角度来说，不如吃点蓝莓、紫甘蓝甚至不去皮的紫茄子。当然了，也没啥坏处，如果愿意消费，吃点无妨，只是不要太过相信那些奇效就好。

枸杞泡水虽好，果实一起吃才是最佳。

枸杞最简单的食用方法是泡水喝，但是泡水尤其是保温杯里泡枸杞有个最大问题，就是时间久了之后天然色素会氧化，营养会损失。而且，能溶解在汤水里的营养物质相对较少，建议泡水后直接连果实一起[_a***_]。或者直接做菜煲粥煲汤时放上一些，直接食用就好。

我认为枸杞子还是用来泡水喝比较好。先用净水洗干净，再用滚开的水泡开，这样有利于它的营养物质分解出来，而且还能够起到。消毒的作用，另外，可以搭配一些其他的，比如金银花，菊花儿之类的小药材。是比较不错的选择。

到此，以上就是小编对于生食枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于生食枸杞功效的3点解答对大家有用。

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