枸杞泡酒加工,枸杞泡酒加工方法
kodinid时间2024-08-04 04:16:44分类枸杞泡酒浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒加工的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒加工的解答，让我们一起看看吧。
枸杞能泡酒吗一斤白酒能泡多少枸杞？
枸杞子泡酒时用的白酒最好是50度以上的纯粮白酒，可以最大限度的发挥出枸杞泡酒的功效。
枸杞泡酒的比例最好是一斤白酒和30到50克的枸杞。盖上盖子，放置一个月以后就可以食用。枸杞泡酒具有益气健胃，补肾强精，消除疲劳的功能。
红枣枸杞酒的做法？
主料：
红枣800克
枸杞子2两
白酒15斤
辅料
冰糖些许
2. 准备枸杞子。
3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。
4. 然后再倒入余下的红枣枸杞子，最后倒入白酒(酒要用清香型50度以上的)。
食材：红枣80克 枸杞20克 冰糖适量，粮食酒1000毫升，还有一个可以密封的无油无水的玻璃瓶
做法：
1.枸杞和红枣已经擦干，放进瓶中
2.加入黄冰糖
（黄冰糖主要是上色 不喜欢甜的可以不加哦）
3.最后倒入粮食酒，密封保存就可以啦
枸杞子泡酒怎么泡？
枸杞泡酒要用多少度白酒合适稍高度数的白酒更易于杀死枸杞的细菌和病菌。枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此枸杞泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
首先要选优质的枸杞子清洗干净，滤干水分，然后玻璃瓶清洗干净并消毒，可以放在水里煮开，玻璃瓶和冷水一起煮开就好，或放在太阳下烧，然后选优质高梁酒，一般酒和枸杞子的比例是5 :1，把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶，密封后放在阴凉地方，一个月左右就可以喝了。
在泡枸杞酒的时候，最好是挑选上好的枸杞，并且去除里面的杂质以及劣质的果子，然后清洗干净后晾干，然后再把枸杞碾碎放到容器里面，加入一定量的白酒，然后搅拌均匀以后，放到比较阴凉干燥的地方，刚开始的时候，隔两到三天的时间进行搅拌，然后两天一搅拌，泡两周的时间后进行过滤，然后再根据自己的需求，把泡好的酒调成不同的度数。
枸杞酒有健胃、消除疲劳、补肾强精、补气的功效，对胃寒、精神不振、阳痿、失眠、迎风流泪、贫血、夜盲症人有一定的***疗效。
1.选择器皿
选择玻璃器皿、陶瓷器皿，不要用塑料桶泡酒，酒的腐蚀性比较强，用塑料桶泡酒会把塑料成分腐蚀到白酒里，安全起见不要用所料桶。
2.配方
枸杞300克，纯良酿造白酒3000g，把枸杞洗干净晾干倒在泡酒的器皿里，倒入白酒密封
3.浸泡时间
一般浸泡一周后就可以喝了，不宜过多喝，每次1-2盅就可以了，禁忌贪杯。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒加工的3点解答对大家有用。
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