猪杂枸杞功效,猪杂枸杞功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪杂枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪杂枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做猪杂枸杞汤？
2. 泉州猪杂汤配方？
3. 春砂仁猪杂汤做法？

怎样做猪杂枸杞汤？

用料

瘦肉 200克，猪肝 50克，粉肠 100克，白胡椒粉 0.5克，鸡粉 3克（可减少或者可不放），盐 3克，玉米淀粉 3克，姜 10克

油 10克（腌制肉的）+20克（开锅用的）+10克（出锅用的），清水 1500克，料酒 5克

做法

猪杂改刀好

猪肝用少许盐和面粉抓腌2次后，用清水清洗干净备用

用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。

泉州猪杂汤配方？

原料：瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。

做法步骤：

第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。

第2步、小汤锅放适量的水烧开，放入姜丝。

第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。

第4步、水再次沸腾时撇去浮沫。

具体做法：主料猪肉150g 猪肝120g 粉肠120g 冬瓜150g 辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 鸡精适量 细香葱适量

步骤

猪杂汤的做法步骤：

1.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠；

2.煮2分钟左右后加入猪肉；

1、猪杂（瘦肉、猪心、猪肝）清洗干净切片，用姜片、花生油、食用盐、豉油、蚝油、生粉搅拌均匀腌制30分钟。

2、南瓜苗清除掉外皮的毛，再摘成一段段，然后清洗多遍至剩余的毛清除干净。

3、水开，倒入南瓜苗进锅煮。

4、煮到南瓜苗变深绿色时，倒入猪杂，煮大概5分钟左右，尝试一下味道够不够，不够再加点食用盐调味即可出锅。

主料：腌制瘦肉片30g、腌制腰花60g、老火白粥500g。

辅料：

油适量、盐适量、鸡精1g、白糖1g、姜丝2g、葱花2g、胡椒粉少许。

做法：

1、准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后，再加入淀粉腌制好。

春砂仁猪杂汤做法？

春砂仁10粒，猪杂（可含猪肝、猪脾即猪横脷、猪心等）200克，生姜3片。

　　烹制：春砂仁可打碎或不打碎；猪杂分别洗净，切成片或块状。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时便可

主料：猪肝，1个、猪肺，1个、猪腰，1个、猪舌头，1个、猪粉肠，1段

辅料：春砂仁，少许、酱油，一汤匙、胡椒粉，适量、姜，半段、香菜，一小把

制作步骤

1、猪肝切了以后要用清水浸泡着，猪肺要用粗盐抓干净、洗至变为粉白色。

2、猪肺要先爆炒，并将炒出来的汁弄掉。

到此，以上就是小编对于猪杂枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪杂枸杞功效的3点解答对大家有用。

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