泡茶用黑枸杞还是红枸杞,泡茶用黑枸杞还是红枸杞好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡茶用黑枸杞还是红枸杞的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡茶用黑枸杞还是红枸杞的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞与红枸杞有什么区别？
2. 黑枸杞和红枸杞能一起泡水么，望解答，谢谢？
3. 黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
4. 黑枸杞和红枸杞哪个好？日常食用需要注意什么问题？

黑枸杞与红枸杞有什么区别？

首先，颜色不同，红枸杞含有丰富的胡萝卜素，具有养肝明目，补气安神等功效，黑枸杞中花青素含量非常高，具有抗衰老美白，黑枸杞泡水会出现不同的颜色，而普通的枸杞泡水没有颜色，再有就是产地不同，红枸杞全国各地都有生产，而黑枸杞只能在草原生长出来，

黑枸杞和红枸杞能一起泡水么，望解答，谢谢？

黑枸杞和红枸杞可以一起泡水，两种中药之间没有不相容之处。但两种中药疗效基本相同，临床应用仅需一种。枸杞属中药，主要分为汤剂和煎剂。黑枸杞是近年来被公认的一种中药。与红枸杞功效相同，具有滋补肝肾的作用。但黑枸杞中含有红枸杞中不含的花青素，花青素具有抗衰老作用。

黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？

黑枸杞的主演营养成分是花青素，自然条件下的花青素很少以游离态存在，多以糖苷形式存在，易溶于水和乙醇等！所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的！只是个人认为泡水喝方便，简单，易操作！泡酒喝，万一开车碾了花花草草就不好了！

根据个人习惯，一般建议泡水喝，能喝的多，而且容易每天坚持，泡酒比较适合男士，而且泡酒的颜色非常漂亮。就营养价值来说，野生黑枸杞皮薄，内部花青素易溶于水，泡酒泡水营养都能泡出来，注意温度别超过60度就好，花青素泡高温。

都是噱头，黑枸杞小时候戈壁滩多的是，也么人拿来当保健药吃。现在价格炒到几千块一千克。其实在新疆也就600块一千克。。多吃茄子皮。。比黑枸杞泡水泡酒好的多。。一个戈壁生成的灌木接的果。。现在被吹的包治百病。。。马上就和虫草，玛咖一样炒的越高跌的越狠。。醒醒把。

有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。

既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。

如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。

综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。

参考文献：

[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.

黑枸杞和红枸杞哪个好？日常食用需要注意什么问题？

如果讲究药用价值，只有红枸杞，黑枸杞虽然有枸杞两个字，但是不属于枸杞，中药里也没有黑枸杞这个中药。红枸杞的作用实实在在的，全株是药，果、叶子，根都可以入药，叶子的功效接近果子。具体含有的物质就不细说了，提升免疫力，补充精力，这个是我自己亲身感受到的，大家连续一个星期服用，自己可以感觉出来，上班族、重脑力体力的群体可以尝试一下。黑枸杞主要含有花青素，花青素可以去除人体的自由基，延缓人体衰老，所以大众宣传的时候直接的说黑枸杞能够养颜，花青素虽然有这个功效，但是人们吃了黑枸杞，人体到底吸收多少花青素，是值得探讨的；红枸杞性温，吃多的易上火，这个量看自身体质决定的，一般20克即40颗以内是没有问题的，有些人吃半斤也没有问题。黑枸杞泡水的时候，尽量40度以内的水冲泡，高于60度就会失效。量吃多吃少，个人尝试了感觉影响不大。

营养师小糖来回答这个问题，黑枸杞和红枸杞的大致营养成分差不多，都富含枸杞多糖、氨基酸、维生素和多种矿物质，具有延缓衰老，保护肝脏和眼睛，调节血脂和血糖，促进造血功能等多方面的作用。

黑枸杞比红枸杞突出的地方，就是富含有大量的花青素。花青素是一种效果超强的抗氧化剂，能够有效清除我们人体内有害的自由基，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍！能够延缓衰老，提高机体免疫力，预防多种疾病。黑枸杞正是因为富含花青素，所以价格才比红枸杞高很多。

由于花青素在高温时比较容易受到破坏，所以吃黑枸杞时建议用60℃以下的温水冲泡，或者用冷水冲泡，不建议将黑枸杞进行长期熬煮，尤其是炖汤煲粥的时候，以免损耗营养。由于黑枸杞的滋补性较强，建议成人每天食用量不要超过5克。

对于红枸杞，就没那么多讲究了，可以泡水、泡酒、熬汤，也可以直接嚼食，成人一天10-20克都是可以的。不过枸杞温热身体的效果较强，大热天时不要多吃，爱出汗的人也不要多吃。

希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！

到此，以上就是小编对于泡茶用黑枸杞还是红枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡茶用黑枸杞还是红枸杞的4点解答对大家有用。

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