枸杞泡酒甜,枸杞泡酒甜吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒甜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒甜的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗宁夏枸杞甜吗？
2. 10斤散酒配多少冰糖枸杞？
3. 枸杞酒的做法？

正宗宁夏枸杞甜吗？

一：正宗宁夏枸杞是甜的。

二：枸杞有解热止咳之效用。　　

三：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

10斤散酒配多少冰糖枸杞？

泡枸杞酒，10斤洒放多少杞子和冰糖，常规来说很难说得清楚。因为各人有各人泡法和样式，有h喜欢甜点，有人不中意很甜，有人中意枸杞子多点，有人喜欢少点，各式各样各有所h。一般来讲10斤酒放半斤枸杞子就够了，冰糖放3到5两就OK了，泡有半个月就可以饮了，不要贪杯啊，三两就行了。

十斤白散酒配多少冰糖和枸杞子？十斤散白酒需要配多少冰糖和枸杞子：十斤白酒需要配五百克冰糖和二百五十克枸杞子泡酒（这时候的白酒需要的是五十度以上的粮食白酒），冰糖和枸杞子需根据自身的口味和身体状况可以适量增加至七百克冰糖和三百克枸杞子。

一般放0.7-1.25斤冰糖都可以。

在泡药酒、果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。10斤白酒调配配制酒，一般冰糖和白酒的比例应该是1比10，具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。

枸杞酒的做法？

所需材料：

- 干枸杞50克

- 糯米酒500毫升

制作步骤：

1. 将50克干枸杞放入干净的大口瓶中。

2. 倒入500毫升的糯米酒。

3. 盖上瓶盖，存放在阴凉通风处，浸泡1-2周。

1· 将准备好的枸杞、大枣洗净后，彻底晾干水分

2· 先将一半量的枸杞平铺放入储酿器底部

3· 再均匀平铺一层大枣，而后将剩余枸杞全部放入储酿器内

4· 然后将所有冰糖均匀放入，最后平缓倒入黄酒

5· 盖上盖子，注意检查是否有效密封，发酵2个月后即可饮用

配方：枸杞子250克，白酒1200克。

做法：将枸杞子择除杂质，洗干净后再晾干，放入酒罐中，倒入白酒后一定要将罐口密封好，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

制作工艺

浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒甜的3点解答对大家有用。

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