枸杞多肽功效,枸杞多肽功效与作用
kodinid时间2024-08-09 01:52:15分类枸杞功效浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞多肽功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞多肽功效的解答，让我们一起看看吧。
隔年的干枸杞子，颜色变黑了，药性改变了吗，还能使用吗？
枸杞子，是我国卫生部第一批公布的药食两种药材，其中“形、色、气、味”是传统药材重要品质评价指标，因此不管是枸杞子还是其他什么药材，这个“色”改变了，是肯定会影响中药质量的。
枸杞子，又名血枸子，血杞子，以粒大、色红、肉厚、子少、质柔润、味甜为佳，但由于枸杞子富含糖，贮藏过程中很容易发生“变色”现象，其中变黑只是其中的一种颜色。
一般情况下，我们还会见到有暗红色、红棕色、棕黑色等变色的枸杞子，但是不管颜色怎么变，只要是色变了，其肯定是会对药材品质发生影响的。不然，不法商家也不会花那么大代价去把枸杞子加工变红了，所以，越是红的枸杞子大家也别相信它就一定是最好的，也有可能是加工过的。
枸杞子的色素成分主要由脂溶性类胡萝卜素类化合物和水溶性的多酚类、芦丁等组成，这些成份高低对枸杞子药性影响是很大的。其中枸杞子颜色变化也正是对这类胡萝卜素和芦丁影响最大。
如图可见，随着枸杞子外观颜色由鲜红色变为黑色过程中，其发挥药性的成份是呈降低趋势的，但使用问题不大，只是比一般枸杞子要差好多。
那么，生活中我们如何才能选到好的枸杞子？
- 看外观。再次提醒：越红越要注意，红的不正常的枸杞子是不良商家用硫磺熏出来的。好的枸杞会有点偏暗色，这是由于枸杞在自干过程中，失水引起的；如正常宁夏枸杞还可以看到尖端有白点，而且吃起来多籽的是秋枸杞，药效和食用价值不如籽少的夏枸杞；
- 手捏下。捏完后黏在一起的，说明受潮了，不要购买，不容易贮藏，会更容易坏掉变色；
- 吃一下。好的枸杞是甜的，不会发苦的，而且放进温水里，是不会立马沉入水里的，一般要吸水后几分钟才会掉下去。
一般来讲，枸杞颜色变黑，药性就已经发生改变。
还能不能吃呢？这要看具体情况，如果只有少许变黑发暗，内部没有变质的话，食用也是没有问题的。不过，要针对服食者的需求来定。
枸杞为什么会变黑呢？主要是因为成分氧化。
1、维生素A原
就是胡萝卜素。这种物质是脂溶性的，基本不溶于水，所以多次劝大家，枸杞泡水是自己骗自己。营养物质根本没有逸出，水里什么都没有，喝了有什么用？
胡萝卜素这种有机物质非常容易氧化，会慢慢转化成醇类化合物。这种醇类化合物虽然不会对人体有什么损害，但也没有好处就是了。
枸杞能够保肝护眼、增强免疫力，全靠维A原这些有机物质。如果是有这方面的需求，即使枸杞没有变黑，陈年枸杞也是没用的。
2、多肽
枸杞里含有大量的多肽，它们属于一种蛋白质物质。说枸杞能补虚、生肌、益颜色、益精，全都靠多肽。
枸杞子本来的颜色是红色或者暗红色，里面有种子，***想肾形，***表面浅黄色或棕***。枸杞子味甜。
枸杞子颜色均匀变黑，可能是没有密封保存，被氧化了。枸杞子也很容易受潮，发粘。如果枸杞子变黑了，掰开看看里面的***有没有变黑，没有长霉，如果***也变黑或者发霉了，就不能吃了。如果掰开看，里面不黑，颜色正常，没有发霉，味道没有变化，应该可以食用。不过，没有见到实物，也不好笼统判断，如果不好把握，建议不要食用。
枸杞子容易变质，为了健康考虑，建议一次不要购买太多。要密封保存，可以放在冰箱保鲜。
枸杞可以拿来泡酒吗，有什么功效？
枸杞是许多小伙伴都十分喜爱的食物，刚泡好的枸杞热气腾腾，适合在天气比较冷或身体冷的时候饮用，就算是在夏天，也十分适合喝枸杞茶哦。一杯枸杞茶更是许多小伙伴十分喜爱的饮品，而且枸杞茶里面还可以加入其它食材，那么枸杞能泡酒有哪些功效呢？
一、枸杞泡酒功效与作用
中医认为，枸杞归肝经和肾经，吃枸杞具有补肝、补肾的功效，对于肝肾亏虚引起的一些头晕、腰酸、耳鸣、遗精、视力下降等症有很好的治疗效果，是老少皆宜的食物，枸杞泡酒喝同样对人体十分有益。
1、保护视力:护眼明目 增强视力 医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国***用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年***性近视，中老年眼花、视疲劳、干眼症等都有良好的保健作用。
2、抗衰老;强身健体 增强免疫 黑枸杞被誉为“[_a***_]软黄金”，其富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，经常食用可以滋补强身，增强免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而治疗肾虚，提高性功能。
3、益肾益精;枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
4、抗肿瘤;加固血管 ，预防癌症 医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为“动脉的解毒药”，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。 枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
5、排毒养颜;美容养颜， 延缓衰老 。皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
6、护肝保肝;枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
泡酒可以放枸杞，能和枸杞一起泡酒养生滋补的泡酒补肾配方有很多的。枸杞具有明目，保护肝脏，调理三高，清热解毒，平喘止咳，温肾阳，抗衰老，抗氧化等作用。
有哪些温肾补阳的养生滋补泡酒配方呢？
1⃣️人参枸杞酒
人参6根，枸杞150克。白酒5到8斤。
2⃣️参茸枸杞滋补酒
3⃣️豪华养身补肾阳泡酒配方
鹿茸片200克➕鹿鞭一根➕灵芝3个➕灵芝草3个➕枸杞400克➕淫羊藿80克➕林下参10根➕鹿尾巴200克➕鹿筋500克。白酒20斤。
4⃣️枸杞鹿鞭酒5到8斤
枸杞200克➕鹿鞭一根➕冰糖100克。
枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒炮制而成，具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。酒要用万吨陶坛，六年老熟，绵柔顺喉酒浸泡。现代医学研究证明：枸杞有
免疫调节
、抗氧化
、抗衰老
、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压
、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品
都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现 在，很多关于枸杞子毒性的动物实验
证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。我们家的枸杞多用来煲汤或者泡水喝了，可我姥爷不煲汤也不泡水喝，送给他的枸杞，他都是洗净晾干，然后直接倒进了酒瓶子里。每次去看他的时候，都会看到一瓶一瓶的枸杞酒，每当我们都劝他少喝酒的时候，他就会说，你们不懂，这枸杞酒可是好东西，对身体的好处多着呢。说来也怪，年近八十的姥爷，根本不听我们说的一大堆少喝酒的好处，他照样喝，可他的身体的确挺硬朗的。每年检查，也没查出什么酒精肝之类的病。
枸杞是非常安全、不含任何毒副作用的食物，枸杞泡酒确实能够舒筋活血，延缓衰老。女人晚上喝一点儿枸杞酒，不仅可以青春美颜，还能够帮助睡眠。体质虚弱，抵抗力差的人，每天坚持喝点枸杞酒，时间长了也会提高身体的免疫力。
枸杞泡酒很简单，把枸杞洗净晾干倒进容器里，然后再倒上高度白酒，一斤白酒泡200克枸杞，比例也可根据个人喜好调节，密封14天就可以了。枸杞酒适合四肢无力，容易疲劳的人，每天喝点可消除疲劳。枸杞酒可延缓衰老，滋阴补血，养睛明目，对肝肾虚弱的人有滋补的效果。枸杞酒属于滋补品，每天不宜多喝，只喝一点儿就可以，只是要坚持时间长一点，体质才会有所改变。
枸杞酒虽有很好的滋补疗效，但也不是适合所有人，由于枸杞含糖量高，所以有糖尿病的人应该慎用。
吃枸杞多有好处吗？
吃枸杞多有好处吗？关于这个问题，枸杞只是一种药材，能补肝肾，明目，能泡着喝，也能跟鸡鸭等煮汤吃，总的来说枸杞是很好补药，对人的身体有很多好处，我是一个喜欢喝酒的人，经常喜欢用枸杞子，张归，黃芪等药材来泡洒喝，感觉效果很是不错，对身体也有很大的帮助，特别是眼睛有很大的帮助，对于适合不适合，这就要看大家需不需，总是没有坏处的。
内容
枸杞主要是补肝肾明目，每天吃枸杞可以补肝肾、益气养阴、扶正，增加抵抗力，防止感冒，特别适用于肝肾阴虚者，比如口干、眼干，平时爱生气、身体虚弱、乏力或者头疼、血压高、更年期综合征，适合长期服用枸杞。枸杞可以和黄芪、五味子及健脾利湿的中药饮片一起合用，可以增加补肝肾、明目的作用，也可以增加健脾益气的作用，泡水喝、干吃都可以。
吃枸杞多有好处吗？
一，枸杞的基本情况
枸杞是正式中名，这个名称来源于《神农本草经》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名在《本草经》中记载为地骨；在陕西叫狗牙根；在广东、广西、江西等地叫枸杞菜；在福建叫红珠仔刺；在浙江叫牛吉力；在四川叫狗牙子；在江苏、山东、安徽叫狗***等等，是为茄科枸杞属多分枝灌木。分布于我国东北、山西、河北、陕西、甘肃及西南、华中、华南、华东各省区，通常生长在山坡、荒地、丘陵、盐碱地、路旁村旁。有野生有栽培。
二，吃枸杞多有好处吗
1，枸杞含有的物质成分：根据有关单位研究测定，枸杞果实主要含有总糖46.5%，其活性成分是枸杞多糖，它是一种水溶性多糖；含有18种氨基酸，占总量的9.14%，其中谷氨酸和天门冬氨酸含量比较高；
在枸杞中发现了植物体极其少有的氨基乙磺酸（牛磺酸）和氨基丁酸；含有黄酮类化合物、甜菜碱、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素（是枸杞色素的主要活性成分）、铁、铜、锌、锰等营养物质。枸杞中还含有超氧化物歧化酶（SOD）和饱和脂肪酸（蜂花酸）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）。
2，枸杞的作用：第一是它含有的多糖类由酸性杂性多糖与多肽或蛋白质组成，具有免疫调节、抗衰老等功能；第二，它含有的氨基酸具有促进代谢、改善肝功能、促进神经系统发育、增强免疫力的功效；第三，它含有的黄酮类化合物、甜菜碱、多种维生素具有抗氧化、抗衰老的作用；第四，它含有的多种微量元素具有抗氧化、抗***、增强免疫、降血糖、护肝的功效；它含有的超氧化物歧化酶在抗衰老中有特殊效果。
由此可见，食用枸杞对人体是有益的，可以增加营养物质和保健身体。食用量还是适量为好，不是越多越好。
到此，以上就是小编对于枸杞多肽功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞多肽功效的3点解答对大家有用。
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