枸杞泡酒变绿,枸杞泡酒变绿色还能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变绿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒变绿的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒为什么会变绿？
2. 杭白菊怎么泡？
3. 紫薯煮完水变绿了能吃吗？
4. 菊花茶的泡法是什么？有谁说一下？

酒为什么会变绿？

有时候夏季温度太高，酿制白酒的过程中就会变质，出现绿色的情况，可能因为白酒被气菌所感染了，这样子的这个白酒就不能再喝了，味道会变得很奇怪，而且也可能会产生一些有害的物质，遇到这种情况，你只能重新制作了，下次做的时候记得放到冰箱里面保存。

白酒变绿是因为酒液在酿制过程中经过高温发酵，本身就会带有微黄色调，只是不明显；而在储存过程中，酒液发生酯化反应，使总酯含量上升，颜色会加深，酒液颜色就会呈现黄绿色调。

杭白菊怎么泡？

杭白菊（胎菊）冲泡方法1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；

2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；

3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；

4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。变绿色的原因菊花中含有花色素，是一种天然的抗氧化剂，它可以和水中的酸性或者碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的温度越高，变绿的速度越快。

一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自然水多为深井水，呈弱碱性，泡久了多会变绿色，属于正常现象，尽管放心使用。菊花茶的明目功效菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。

除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

枸杞是可以泡多次的，一般冲泡多次后颜色会变淡，颜色差不多退去时就可以换了。

 泡杭白菊茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100摄氏度的沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶可根据个人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶叶饮用（随个人口味），这样喝起来别具风味。

每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

紫薯煮完水变绿了能吃吗？

可以吃的。这是正常的现象，可以放心食用的。在煮紫薯的时候，由于紫薯颜色很深很深，随着温度的升高 ，色素便淡了，颜色就变色了，不是添加了其他什么东西造成变色的 ，没有发生质变，煮熟了，花青素啥的经过氧化化，释放到水里，于是颜色就变成绿色了。

可以吃。

紫薯和其他的紫色蔬菜水果一样，含有丰富的花青素，花青素溶于水，在遇到酸碱性不同的水时，会呈现不同颜色。水呈碱性时，颜色会呈现绿色、蓝色或墨蓝色。水呈酸性时，颜色会变浅，呈现紫色、红色或粉色。花青素对人体有益，所以可以食用。

有这种情况的水果蔬菜，还有紫甘蓝，茄子，黑枸杞，紫山药等等。如果颜色变绿或变蓝，可加入糖、白醋，柠檬汁等酸性物质，颜色就会好看了。但是花青素在高温下会降低[_a***_]，温度太高就被破坏了。

菊花茶的泡法是什么？有谁说一下？

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微***。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 　　

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒变绿的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒变绿的4点解答对大家有用。

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