枸杞蛇皮泡酒,枸杞蛇皮泡酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蛇皮泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蛇皮泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做蛇肉汤？
2. 枸杞变黑了，还能吃吗？
3. 火头鱼的学名叫什么？

如何做蛇肉汤？

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

蛇肉汤材料:

蛇肉1000克，枸杞5克、黑木耳、枸杞、葱花

1、蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。

2、将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。

3、将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。

4、这里因人而异，蛇的内脏如果不敢吃怀疑的；就像扔垃圾一样扔掉；不要认为弃之可惜。还记得SARS***；小心病从口入。蛇的内脏用料酒和面粉反复抓洗，用清水冲洗干净备用。

5、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。

6、将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。

7、将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。

8、加入几人份的水后；分别放入蛇肉；蛇内脏；黑木耳倒入料酒后；按下老火汤的键；要煲汤三小时。

　　一、材料

黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克，清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐。

　　二、做法

　　1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮；蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用；

　　2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加盐即可。

枸杞变黑了，还能吃吗？

谢邀。枸杞变黑了，一定要扔掉不能吃。它就像食物坏掉一样。

怎样储存枸杞子？枸杞子容易生虫，应该放在凉快通风的地方，或者放在冰箱冷冻，这样就不会生虫。

枸杞容易变黑，必须放在干燥通风处。不能在潮湿的环境下存放。有水的侵蚀就容易变黑和变质。

买枸杞不要买太多，现吃现买。不要吃变黑的枸杞呦。

谢邀！

枸杞干果收的时间长了以后，如果保管不当，会发生结块，这个问题还不大，还有得救，分开晾干，让它恢复干燥即可，但是如果枸杞干果在外表或者部分区域发生霉变的黑色质变，为了你的身体健康，我建议你还是忍痛扔掉吧，食之无宜了，大部分霉变的食物的下场只有扔掉了。

说到这里 我就在啰嗦几句，关于枸杞的存放，枸杞的糖分比较多，干果在存放不当时会发生结块甚至霉变，所以你在买到枸杞后，一定要把它存放在干燥通风的地方，如果发现有结块的现象可以通过晾晒等方式让它恢复干燥。当然更好的选择是少购勤买，及时食用。

备注一点，黑枸杞是否发生霉变，除了靠仔细观察外，还要闻一下味道。

最后，感谢你对枸杞的关注，祝你健康，有别的疑问欢迎随时咨询。

谢谢邀请！我是种枸杞的小马哥！

这段时间忙着剪树弄啥的，好久没给大家回答关于枸杞的问题了。今天好好回答一下这个。

枸杞受潮或者放久了会变黑。如果是没有熏过硫磺没有染过亚钠，还有可能生虫子。其实从存放当方面看，注意的问题跟葡萄差不多。如果变黑，说明已经变质，请别吃！

再来说说，如何存放枸杞子。

一、注意防晒，因为枸杞怕热，一热就会变软，也会结块。

枸杞子糖分比较大，尤其宁夏枸杞。我们一般把枸杞晒干之后，在午后，太阳不太热的时候，开始敲枸杞架子，然后凉在地上。等太阳快落山，再翻一翻。等太阳落山后，枸杞凉了，才装在大袋子里。

二、注意防潮，因为枸杞受潮必定会变黑。时间长了吃起来很苦。

火头鱼的学名叫什么？

　你想问的是火头鱼吧，其实它就是乌鳢、黑鱼。没毒的，是常见的食用鱼。　　黑鱼丝薄饼：　　操 作:　　1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。　　2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。　　3.将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。　　汤卤黑鱼：　　材料：　　主料：黑鱼　　配料：香菜、干[_a***_]、葱、姜　　调味料：盐、 味精、麻油　　做法：1、用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开。　　2、黑鱼改刀沸水捞出，放入卤汤10分钟左右。　　3、黑鱼装盘，加入少许的原汁卤汤，鱼身上撒上红椒沫、香菜沫。　　豉油黑鱼:　　配 料: 黑鱼、葱、姜、红椒。　　操 作: 1、黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。　　2、配料葱、姜、红椒切丝备用。　　3、腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。　　4、加少许李锦记蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。　　枸杞茄子黑鱼丁：　　原料：茄子250克，黑鱼500克，枸杞子15至20克。　　方法：茄子加油煸炒一下，黑鱼去骨切成小粒状，加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀，拿油煸炒备用，茄子快熟时与鱼丁混合炒匀，枸杞子先用温水浸泡，等要起锅前5分钟放入。　　作用：枸杞清凉明目养肝。功效健脾开胃，助运利湿，补肝益肾。　　醋椒黑鱼汤：　　主料：渤海湾黑鱼1条（500克）　　辅料：姜片、葱花、香菜末　　调料：盐、白醋、胡椒粉、鸡精　　烹制方法：　　1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味；　　2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。　　3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐，鸡精，调好味道即可。　　特点：鱼汤乳白，清鲜爽口，回味悠长。　　翡翠米汤鱼：　　原料：黑鱼1条，香米150克，鸡蛋清20毫升，青菜汁，盐，鸡粉，生粉，甜面酱，辣椒酱各适量。　　做法：1、将香米洗净，放入水中熬成稀饭，去米取汤备用。　　2、将鱼宰杀洗净，将鱼肉片成片，用鸡蛋清，生粉，盐上浆，锅中加水烧开，将鱼片过水。　　3、锅中倒入米汤，加盐，鸡粉调味，再加菜汁调成翠绿色，烧开后下入鱼片煮沸，盛入汤盆中，配甜面酱，辣椒酱各一碟上桌即可。

到此，以上就是小编对于枸杞蛇皮泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蛇皮泡酒的3点解答对大家有用。

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