枸杞泡酒臭,枸杞泡酒味道难闻

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒臭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒臭的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡酒，怎么泡？
2. 做豆腐乳时放药酒可以吗?
3. 市面上的枸杞，都是宁夏枸杞吗？

枸杞泡酒，怎么泡？

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

做豆腐乳时放药酒可以吗?

不可以，豆腐乳是发酵的豆制品，做工复杂不是随便能做好的。它是在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，故呈豆青色。臭腐乳的发酵过程比其他品种更彻底，所以氨基酸含量更丰富。

白色腐乳在生产时不加红曲色素，使其保持本色；腐乳坯加红曲色素即为红腐乳；

市面上的枸杞，都是宁夏枸杞吗？

这个问题有点尴尬啊！你想想，种枸杞的地方有多少？而我们在市场上几乎只能看见宁夏中宁枸杞这一个品牌。这其中的奸诈昭然若揭嘛！不过我倒觉得，是枸杞就性质不相上下，不会如商家宣传的那么玄乎，宁夏不宁夏，中宁不中宁的，无所谓。它就是一种颇具药性的水果，关键的问题是对症下药，适量酌用，而且持续时日，这是关键。哈哈，我这个宁夏人有点不保护宁夏品牌的嫌疑啊！不过我以为实话是做人之本，这比枸杞要可贵。你看呢？

全国枸杞有六大产区，分别为青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河北，只有宁夏枸杞才有药用价值和滋补效果，但是往往买到的确是冒充宁夏的枸杞，尤其以青海枸杞为多，为了销售产品各地方都标宁夏枸杞，因为《本草纲目》中李时珍以宁夏枸杞为地道药材为准说营养价值居高，宁夏枸杞也唯一作为枸杞的主产区药材被载入中国药典。这也就是为什么宁夏销路好，价格高的原因！

大家都仿冒宁夏枸杞来卖，宁夏枸杞个头相比特别小，甚至后味还微微带点苦味，但是价格却比青海枸杞高很多了的原因了。其实，其他地方枸杞也有其作用，大家自行选择！

枸杞是人们熟悉的养生保健佳品，枸杞的营养成分非常好，微量元素丰富，所含人体必需的八种氨基酸，枸杞拿来煲汤、泡水、医用入药等养生排行第一那是当仁不让，枸杞至今为止已有3000多年的药用食疗历史。

古代《神农本草纲目》等都记载：枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事，而枸杞最常见的养生功效除了护眼明目之外还有补肾、生精、益气、润肺等功效。

中国枸杞产地众多，但一说起哪里枸杞最好，想必异口同声回答的是宁夏产的枸杞子最佳，视为上品。《本草纲目》中更是有记载“全国入药杞子，皆宁产也”。以上种种皆说明宁夏的枸杞药用价值要比其他产地的枸杞要高，为什么价值最高呢？关键是宁夏的枸杞中枸杞多糖含量要高于其它产地的枸杞。

那市面上的枸杞都是宁夏枸杞吗？其实不然，人们日常在市面上买到的所谓的“宁夏枸杞”并不全是真的宁夏枸杞。宁夏据说有一个全国最大的枸杞交易贸易市场，业内有相关人员就曾公开过秘密关于宁夏枸杞的天大秘密，就是不管哪里的枸杞只要运入宁夏的枸杞市场，当再次运出来的时候都被称为“宁夏枸杞”。当地人一眼能认出“宁夏枸杞”，不同产地的枸杞有不同的特征，为了市场销量交易，鱼龙混珠的事非常多，往往宁夏枸杞与其他产地的枸杞进行混合出售，如此一来，连本地人也难分辨，又有几个人能够保证自己购买到的是真正的宁夏枸杞呢？所以市面上的枸杞以***乱真非常多，不一定都是宁夏枸杞，这就叫我们得分辨“宁夏枸杞”的特征。接下来我们看看如何分辨是宁夏枸杞？

宁夏枸杞其颗粒更加饱满、肉厚少籽、口感甘甜。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒臭的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒臭的3点解答对大家有用。

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