枸杞泡酒洗,枸杞泡酒洗了要晾干吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒洗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒洗的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞泡酒用什么水洗？
2. 枸杞要不要先洗一下再泡？
3. 枸杞泡酒，怎么泡？
4. 枸杞洗的时候会掉色吗枸杞洗出的水是红色的正常吗？

黑枸杞泡酒用什么水洗？

答：冷水洗。

黑果枸杞，枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

枸杞要不要先洗一下再泡？

枸杞是不需要洗了再泡的。只要你从正规渠道（超市货柜、药店、专卖店等）购买的枸杞，都是经过清洗和杀菌消毒处理过的，如果再次清洗，可能会影响枸杞本身效果，所以不建议清洗后再泡。

但如果是新摘的枸杞，可能会有灰尘和细菌微生物附在表面上，只需要清水冲洗便可。

枸杞在泡水口服之前先清洗一下，由于药物在晾晒过程中沾有很多灰尘和细菌，通过清洗能够很好的去除这些细菌或者是灰尘。

但是有一点需要注意，清洗过程中最好是用冷水，而不能用热水，如果用热水会使药效流失，使药物的疗效减弱。如果用枸杞泡水喝，每天服用的量不能过大，否则容易引起上火的情况。

吃枸杞要先清洗一下，然后再泡，这样不会丢失营养，可以泡茶喝，煲汤喝，炒菜时也可以放一点，起到点缀作用，即漂亮又营养。

还可以放在慈补膏里，比如像做阿胶膏，十全大补膏，各种补膏都可以放点，起到补膏的加强营养作用，但也是有比例的，总之要适量。

枸杞一般是洗完之后再用温水泡，这样才能够将枸杞泡开，把枸杞的细菌和灰尘都完全清理掉。

  枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

枸杞泡酒，怎么泡？

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

枸杞洗的时候会掉色吗枸杞洗出的水是红色的正常吗？

不会掉色

1、枸杞清洗的时候是不会掉色的，如果洗出红色的水，那么要当心是不是买到了染色的枸杞。

2、枸杞之所以是红色的，因为里面含有胡萝卜素，但胡萝卜素是不溶于水的，所以正常情况下洗枸杞的水不会变红

3、正常的枸杞是深红色的，而枸杞被染色、硫熏后则更加鲜艳，更鲜红。这种鲜红色在清洁过程中会变暗，但清洁水不会变色，只会变酸。

不会掉色，掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色，如果是染色枸杞，洗了之后会掉色。

熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也比较均匀。买枸杞的时候一定不要贪“色”。经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性，正常枸杞则没有。

真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形***，味甜而没有酸味。

扩展资料：

辨别真***枸杞

1、看颜色

枸杞呈现的是暗红而不是鲜红色，如果枸杞看起来鲜亮诱人，而且枸杞蒂并非自然的黄白色那就更可以了，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞容易掉色，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2、看形状

有些商家会用白矾水浸泡枸杞让果粒变大，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒洗的4点解答对大家有用。

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