枸杞泡酒无效,枸杞泡酒无效的原因
kodinid时间2024-08-20 21:28:10分类枸杞泡酒浏览15
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒无效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒无效的解答，让我们一起看看吧。
养生药酒能任性喝吗？
药酒既可治病，又可强身，这并不是说每一种药酒都能包治百病。饮用者必须认清自己的体质与身体状况，选用有针对性的适宜药酒，如虚寒体质者宜用温补药酒，虚热体质者宜用清补药酒。配制前应去正规医院找专业医生咨询。
饮用药酒，四季皆宜，但饮用养生药酒，尤其是滋补类养生药酒，则在冬令时节为最佳时机。根据"天人相应"的观点，按四季的"春生、夏长、秋收、冬藏"的特点，冬令时节，是万物闭藏的季节，天气寒冷，食欲旺盛，此时进补容易为人体所吸收和储藏。养生药酒一般应在一天的早晚饮用。
" 古人认为'酒冷饮伤脾'。"王国军提醒，养生药酒在饮用的时候，一般以温服为好，也不主张热饮，以便更好地发挥药性。
喝酒伤身，但药酒却颠覆了这个观念。小量饮用药酒不但不伤身，还能强身。药酒能活血化瘀、温阳补肾、补益气血，保健功效非常好，是一种很受欢迎的养生滋补品。不过，药酒虽好，也不能任性服用。因为药酒一般都是用中药材泡制的，是药三分毒。这里的“毒”不是说有毒性，而是存在一定的毒副作用。药酒不同于普通的酒，就算是我们平时喝的酒也要有个度，不能多喝。而且药酒还要辨证服用，因为每个人的体质不同，健康状况不同。有人阴虚、有人阳虚，有的人脾虚，有的人肾虚…药酒类型和种类很多，针对的保健功效也各不相同，养生效果也因人而异。所以万万不可千人一方。气血虚弱的人可以选择服用人参酒、十全大补酒等。患有风湿的人可以喝风湿药酒、五加皮酒等祛湿药酒。肾虚的人则可选择服用参茸酒等壮阳药酒…
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隔年的干枸杞子，颜色变黑了，药性改变了吗，还能使用吗？
一般来讲，枸杞颜色变黑，药性就已经发生改变。
还能不能吃呢？这要看具体情况，如果只有少许变黑发暗，内部没有变质的话，食用也是没有问题的。不过，要针对服食者的需求来定。
1、维生素A原
就是胡萝卜素。这种物质是脂溶性的，基本不溶于水，所以多次劝大家，枸杞泡水是自己骗自己。营养物质根本没有逸出，水里什么都没有，喝了有什么用？
胡萝卜素这种有机物质非常容易氧化，会慢慢转化成醇类化合物。这种醇类化合物虽然不会对人体有什么损害，但也没有好处就是了。
枸杞能够保肝护眼、增强免疫力，全靠维A原这些有机物质。如果是有这方面的需求，即使枸杞没有变黑，陈年枸杞也是没用的。
2、多肽
枸杞里含有大量的多肽，它们属于一种蛋白质物质。说枸杞能补虚、生肌、益颜色、益精，全都靠多肽。
枸杞子，是我国卫生部第一批公布的药食两种药材，其中“形、色、气、味”是传统药材重要品质评价指标，因此不管是枸杞子还是其他什么药材，这个“色”改变了，是肯定会影响中药质量的。
枸杞子，又名血枸子，血杞子，以粒大、色红、肉厚、子少、质柔润、味甜为佳，但由于枸杞子富含糖，贮藏过程中很容易发生“变色”现象，其中变黑只是其中的一种颜色。
一般情况下，我们还会见到有暗红色、红棕色、棕黑色等变色的枸杞子，但是不管颜色怎么变，只要是色变了，其肯定是会对药材品质发生影响的。不然，不法商家也不会花那么大代价去把枸杞子加工变红了，所以，越是红的枸杞子大家也别相信它就一定是最好的，也有可能是加工过的。
枸杞子的色素成分主要由脂溶性类胡萝卜素类化合物和水溶性的多酚类、芦丁等组成，这些成份高低对枸杞子药性影响是很大的。其中枸杞子颜色变化也正是对这类胡萝卜素和芦丁影响最大。
如图可见，随着枸杞子外观颜色由鲜红色变为黑色过程中，其发挥药性的成份是呈降低趋势的，但使用问题不大，只是比一般枸杞子要差好多。
那么，生活中我们如何才能选到好的枸杞子？
- 看外观。再次提醒：越红越要注意，红的不正常的枸杞子是不良商家用硫磺熏出来的。好的枸杞会有点偏暗色，这是由于枸杞在自干过程中，失水引起的；如正常宁夏枸杞还可以看到尖端有白点，而且吃起来多籽的是秋枸杞，药效和食用价值不如籽少的夏枸杞；
- 手捏下。捏完后黏在一起的，说明受潮了，不要购买，不容易贮藏，会更容易坏掉变色；
- 吃一下。好的枸杞是甜的，不会发苦的，而且放进温水里，是不会立马沉入水里的，一般要吸水后几分钟才会掉下去。
枸杞子本来的颜色是红色或者暗红色，里面有种子，***想肾形，***表面浅黄色或棕***。枸杞子味甜。
枸杞子颜色均匀变黑，可能是没有密封保存，被氧化了。枸杞子也很容易受潮，发粘。如果枸杞子变黑了，掰开看看里面的***有没有变黑，没有长霉，如果***也变黑或者发霉了，就不能吃了。如果掰开看，里面不黑，颜色正常，没有发霉，味道没有变化，应该可以食用。不过，没有见到实物，也不好笼统判断，如果不好把握，建议不要食用。
枸杞子容易变质，为了健康考虑，建议一次不要购买太多。要密封保存，可以放在[_a***_]保鲜。
枸杞放久，颜色变黑了，如果不在乎，咱们就不要了，也省了下一步。可是，我觉得很可惜，那我们就来判断这黑了的枸杞还能不能用。
1.如果枸杞表面均匀发黑，掰开后，里面颜色不黑，枸杞就没坏，还可以吃。
2.如果出现黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，那是霉菌滋生后的结果，那就让垃圾桶收了这货吧。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒无效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒无效的2点解答对大家有用。
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