枸杞泡酒选择哪里的枸杞,枸杞泡酒选择哪里的枸杞最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒选择哪里的枸杞的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒选择哪里的枸杞的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞用什么酒泡？
2. 枸杞泡酒如何泡？
3. 市面上的枸杞，都是宁夏枸杞吗？

枸杞用什么酒泡？

在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水，这样的酒水可能会让人喝着不舒服，在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒，这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。

枸杞泡酒如何泡？

枸杞酒自己泡，营养成份不是很好保留，可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下：

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。

市面上的枸杞，都是宁夏枸杞吗？

这个问题有点尴尬啊！你想想，种枸杞的地方有多少？而我们在市场上几乎只能看见宁夏中宁枸杞这一个品牌。这其中的奸诈昭然若揭嘛！不过我倒觉得，是枸杞就性质不相上下，不会如商家宣传的那么玄乎，宁夏不宁夏，中宁不中宁的，无所谓。它就是一种颇具药性的水果，关键的问题是对症下药，适量酌用，而且持续时日，这是关键。哈哈，我这个宁夏人有点不保护宁夏品牌的嫌疑啊！不过我以为实话是做人之本，这比枸杞要可贵。你看呢？

全国枸杞有六大产区，分别为青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河北，只有宁夏枸杞才有药用价值和滋补效果，但是往往买到的确是冒充宁夏的枸杞，尤其以青海枸杞为多，为了销售产品各地方都标宁夏枸杞，因为《本草纲目》中李时珍以宁夏枸杞为地道药材为准说营养价值居高，宁夏枸杞也唯一作为枸杞的主产区药材被载入中国药典。这也就是为什么宁夏销路好，价格高的原因！

大家都仿冒宁夏枸杞来卖，宁夏枸杞个头相比特别小，甚至后味还微微带点苦味，但是价格却比青海枸杞高很多了的原因了。其实，其他地方枸杞也有其作用，大家自行选择！

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒选择哪里的枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒选择哪里的枸杞的3点解答对大家有用。

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