泡酒黑枸杞好红枸杞好,泡酒黑枸杞好红枸杞好吗
kodinid时间2024-08-27 16:16:42分类枸杞泡酒浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒黑枸杞好红枸杞好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡酒黑枸杞好红枸杞好的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞黄芪泡酒的功效与作用？
黑枸杞黄芪泡酒可以补气固表，利水消肿，补肾固精，托疮生肌。还可以提高免疫力，延缓衰老。泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒，食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣，泡酒禁止用塑料桶酒，每个人体质不一样，记住根据自己的身体状况决定。黑枸杞和黄芪泡酒适合气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。
黄芪黑枸杞泡酒可以吗？
黄芪黑枸杞可以用来泡酒。黄芪黑枸杞泡酒可以补气固表、利水消肿、补肾固精、托疮生肌。由于每个人体质不一样，需记住根据自己的身体状况决定，黑枸杞和黄芪泡酒适合气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。
红枸杞，黑枸杞，金樱子，五味子，可以一起泡酒吗？
红枸杞，黑枸杞，金樱子，五味子这四种药材是可以一起泡酒的。这四种成分没有拮抗和毒性，泡酒中会不会有成分发生有好、或有可能坏但不严重的反应就不知道了。其实实际上这四种成分开水煮就可以得到有效成分，直接水煮喝多好，药酒多是有些药补的有效成分煮不出来、就能泡出来才用的。
黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
谢邀。
黑枸杞泡水喝泡酒的区别。首先我们来看看成分。
黑枸杞成分
蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属，被藏医药典籍列为传统珍贵中药，清心热，对心脏病、高血都有很好的效果，近现代药理研究表明，还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，最重要的区别于红枸杞的是黑杞所含的天然原花青素(OPC)，其含量约3690mg/100g，而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g，所以，黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物，没有之一。泡酒和泡水的区别
泡酒和泡水主要区别在于，浸泡溶剂的不同，导致溶出的有效成分不同。泡酒，市面上主要是50度左右的粮食酒，酒精含量50%左右，也就是稀醇溶液，能够让黑枸杞中的部分脂溶性有效成分，比如类胡萝卜素释放出来，也可以使花色素苷类(含OPC)从50%的水中溶出，从而发挥作用。
泡水，主要是水溶性的有效成分溶出，比如花色素苷类、多糖类，有效成分的溶出入水率跟泡水量和时间有关系。
到底哪个好?
其实，各有所长。泡酒通常时间较长，溶出的有效成分种类和浓度要高于泡水，而且比较便于保存，因为酒本身有防腐杀菌的作用，美中不足就是每次摄入量有限。泡水的话，就不同了，每天摄入量大大增大，而且黑枸杞的大部分有效成分属于水溶性，也就是说是可以溶进水里的。看个人取舍了。最后小茴香提醒大家，健康养生的前提需要给自己身体一个正确的判断，不要盲目进补哦~~~~~有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。
既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。
如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。
综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。
参考文献：
[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.
到此，以上就是小编对于泡酒黑枸杞好红枸杞好的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酒黑枸杞好红枸杞好的4点解答对大家有用。
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