枸杞泡水后有些地方比较白,枸杞泡水后有些地方比较白怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水后有些地方比较白的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡水后有些地方比较白的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物？
2. 枸杞有白尖是怎么回事？
3. 枸杞没有白尖的就是硫磺熏的吗？

为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物？

如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的东西不会变质，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能会发生霉变，最好不要喝。

你用的枸杞有没有完全晒干，也会出现白色絮状物，建议不要饮用了哦！对身体不好

是因为新鲜枸杞有水分

你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。泡酒所用白酒一定要选好的，泡酒一定要选择真正的粮食酒，就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也不行的

这主要出现在枸杞泡酒中，因为枸杞表皮纤维或枸杞多糖析出聚合物。

枸杞多糖在水中的溶解性随温度变化而改变，温度越高溶解性越好，温度越低溶解性越差，枸杞多糖颜色偏白，比重较轻，溶解于水中不易下沉。

如果用滚烫的开水冲泡枸杞，枸杞多糖会大量析出溶解于水中，换做50-60度的温水不会析出或较难溶解到水中。

枸杞有白尖是怎么回事？

枸杞在晾晒的时候会洒碱水加速枸杞水分的蒸发，有时在搅拌碱水的时候搅拌不均匀或是碱水在枸杞便面凹处堆积晒干后都会有白色附着在枸杞表面，这个白点拿手一撮就会掉。

还有枸杞发霉不会长白色的点，一般也不会出现发霉的情况，只会受潮发酵。

枸杞没有白尖的就是硫磺熏的吗？

你好，正常的干枸杞是暗红色，吃起来是甜的，而被硫磺熏过的，多为鲜红色，外形很讨喜，可闻起来有一股刺鼻的味道，吃起来很酸很涩。

还有最重要的一点是，正常枸杞的果脐是白色，硫磺熏过的是黄色，染过色的是红色。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水后有些地方比较白的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水后有些地方比较白的3点解答对大家有用。

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