枸杞泡水后橘色的是什么,枸杞泡水后橘色的是什么颜色的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水后橘色的是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡水后橘色的是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞酒的做法？
2. 枸杞泡着，有的颗粒变白，是怎么回事？

枸杞酒的做法？

配方：枸杞子250克，白酒1200克。

做法：将枸杞子择除杂质，洗干净后再晾干，放入酒罐中，倒入白酒后一定要将罐口密封好，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

所需材料：

- 干枸杞50克

- 糯米酒500毫升

制作步骤：

1. 将50克干枸杞放入干净的大口瓶中。

2. 倒入500毫升的糯米酒。

3. 盖上瓶盖，存放在阴凉通风处，浸泡1-2周。

制作工艺

浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

1· 将准备好的枸杞、大枣洗净后，彻底晾干水分

2· 先将一半量的枸杞平铺放入储酿器底部

3· 再均匀平铺一层大枣，而后将剩余枸杞全部放入储酿器内

4· 然后将所有冰糖均匀放入，最后平缓倒入黄酒

5· 盖上盖子，注意检查是否有效密封，发酵2个月后即可饮用

枸杞泡着，有的颗粒变白，是怎么回事？

其实 植物本身就有植物色素 枸杞子 遇见水 它本身的糖分 和色素 就一起溶于水 数量较多的的话 也会变成有颜色的枸杞水

我本身就是销售这类东西的 我们泡酒的时候 觉得侵泡时间太短 颜色不好看 就会在酒里放点枸杞子 不一会酒的颜色就会变了 感觉泡了很久了 其实 正常泡酒料 根本不用放枸杞子的 只是为了颜色好看 除非你专门泡的枸杞酒 真正的枸杞酒泡出来也是橘色 橘红色或者红色的

到此，以上就是小编对于枸杞泡水后橘色的是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水后橘色的是什么的2点解答对大家有用。

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