枸杞加糯米泡酒,枸杞加糯米泡酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞加糯米泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞加糯米泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞糯米酒的酿制方法？
2. 红枣枸杞米酒做法？
3. 黑枸杞糯米酿酒方法？
4. 蜜糖泡酒的正确方法？

枸杞糯米酒的酿制方法？

枸杞糯米酒是一种传统的酿酒方式，具有滋补养身的功效。以下是制作枸杞糯米酒的基本步骤：

所需材料：

- 糯米：500克

- 枸杞：适量

- 红曲米：适量（可选）

- 白糖：适量

- 温水

制作步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡在温水中约2个小时，使其吸足水分。

2. 将泡好的糯米蒸熟，待凉至室温。

红枣枸杞米酒做法？

1. 两斤糯米提前浸泡5个小时，上锅蒸熟，加入枸杞、红枣，继续蒸5分钟；

2. 蒸好后的米饭中加入一碗凉白开，搅拌均匀，完全放凉；

3. 加入植物甜酒曲小半颗捣碎，撒在米饭上，搅拌均匀，装入小碗中，按压紧实，中间掏一个酒窝，盖上盖子，夏天发酵36个小时即可。

红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；

清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。

加入甜米酒；

煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久

烹饪技巧

1.喜欢吃甜的可以加红糖；

2.米酒煮开即可；

3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。

黑枸杞糯米酿酒方法？

1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清，用热水浸泡10小时左右。

2、将浸泡好的糯米沥干水份，将枸杞冲洗干净，倒入糯米中搅拌均匀，放入设备中蒸熟。

3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右，将事先准备好的甜酒曲加入其中，搅拌均匀。

4、装缸发酵。装缸后记得压实，在中间挖一个井字型的小口，这样有利于透气，也有利于到时候判断糖化是否完成。

盖上盖子发酵，记得不要盖严，中间留一条缝哟!

泡米12小时，蒸米时加入黑枸杞，蒸熟放凉，2克酒曲入25克熟水，发酵30小时，再加入180克熟水，继续发酵22小时。过滤入瓶，常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味，闻无异味，无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出，有大量气泡，闻味微腐，尝微酸，有酒味，微醺，略上头。

糯米酒泡枸杞的功效有很多，比如，有丰富的花青素，花青素是天然的紫外线遮挡物，所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失，还能提高皮肤的抵抗力，使色素褪色，避免形成老年斑，女性使用之后脸色更加滋润动人，平时没事的时候可以喝一些。

蜜糖泡酒的正确方法？

1. 准备好需要的材料，包括蜜糖、酒、玻璃瓶和漏斗等。

2. 将蜜糖倒入玻璃瓶中，大约是酒的三分之一到一半的量。

3. 借助漏斗，将酒倒入瓶中，直至瓶口留出约1厘米的空间。

4. 将瓶口密封，轻轻摇晃几次，使蜜糖充分溶解在酒中。

5. 将瓶子放在阴凉通风处，每隔一段时间轻轻摇晃瓶子，使蜜糖和酒充分混合。

1.

简单的蜂蜜酒做法。蜂蜜1200克、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升、密封条件好的陶罐或瓷罐1个,蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜,并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种,例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口,味道极佳。 

2.

具体做法如下: 

将糯米蒸煮至半熟状态,取出自然放凉、沥干水分; 

在糯米中加入蜂蜜、干曲和冷开水,然后一起放入陶罐或瓷罐内,将其密封好。 

到此，以上就是小编对于枸杞加糯米泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞加糯米泡酒的4点解答对大家有用。

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