鸡枣枸杞泡酒,鸡枣枸杞泡酒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡枣枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡枣枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣枸杞鸡汤怎么做？
2. 炖鸡汤红枣枸杞是跟鸡一块放还是鸡快炖好的时候放好？
3. 炖鸡肉放入榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜等一起炖是否可以？

红枣枸杞鸡汤怎么做？

1.

鸡剁成自己喜欢的大小洗净，凉水下锅焯水，去除血沫备用。

2.

红枣，桂圆，枸杞，葱，姜，花椒，大料，香叶，干辣椒备用。

3.

把所有的除了枸杞以外的佐料放入锅中与鸡同熬，煲1小时左右就ok了。（关火前10分钟放枸杞）

炖鸡汤红枣枸杞是跟鸡一块放还是鸡快炖好的时候放好？

炖鸡汤红枣枸杞是跟鸡一块放还是鸡快炖好的时候放好？

首先感谢邀请！大家好！我是爱吃爱做饭的月亮，我的回答是：炖鸡汤的时候，为了滋补营养，口感又丰富，我们常常喜欢放红枣枸杞，个人认为红枣枸杞应该跟鸡一块放，然后再开始炖。

下面先介绍一下红枣枸杞鸡汤的具体做法。

——开始制作——

1、准备处理好的乌鸡，用清水里外清洗干净。将大葱、生姜、枸杞、人参、大枣等配料分别清洗干净，大葱切成大段或者切细段系成葱结，生姜去皮切片，然后将切好的葱段、姜片、枸杞、人参、大枣放入鸡肚子中。

注意：

①市场上有新鲜的活鸡，店主会现场宰杀并处理干净，我们买回来后，再仔细清理清洗干净就好了。

②这里把葱、姜、枸杞、大枣、人参等材料放到了鸡肚子中，为了让这些材料的味道能渗入到鸡肉中。在我们日常炖鸡汤的时候，也可以直接放到水中，可根据个人习惯。

2、锅中倒入冷水，同时把鸡放进锅中，水一定要没过鸡。然后开火开始熬煮，等开锅之后，汤中会浮起油脂和杂质，用勺子慢慢撇去浮沫油脂杂质。

3、调至慢火炖煮1小时左右，最后加少许盐调味，鸡肉煮熟，鸡汤浓郁。

如果是乌鸡、童子鸡等个头较小，比较容易熟烂的鸡，可以熬制1小时左右。如果是老母鸡，可以再多熬制一会儿。

炖鸡汤:鲜鸡一只剁块冲水，凉水放入锅里，水开飘出浮沫冲水干净，放入沙煲，加入纯净水（山泉更加），加入葱，姜。大火烧开，小火煲一小时，放入红枣构棋，在煲20分钟，加入盐，捡出葱姜，即可食用！

炖鸡汤的时候，大枣是跟鸡冷水一起下锅开始炖，炖之前，大枣要挑选，选品质好的，泡一会，把里面脏东西泡出来，洗净再切条放鸡放一些需要的材料。汤炖好了，关火加入枸杞。

炖鸡肉放入榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜等一起炖是否可以？

小鸡炖蘑菇是以前东北人招待姑爷的头牌菜，现在也是东北特色地方菜。放点枸杞可以补肾壮腰，不会中毒。还可以放粉条、土豆等配菜变化菜系风格。

小鸡炖蘑菇挺简单，家常做法：

1.小笨鸡 、榛蘑（干品炖鸡味道鲜美） 。调料 ： 油、盐、料酒、糖、花椒、大料、姜、葱、蒜、生抽、枸杞 。

2. 干榛蘑需要头天晚上泡发，鸡肉剁块、葱、姜、蒜切段。

3. 鸡肉块用开水焯一下、然后捞出控水。

4. 鸡块下油锅翻炒。再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。汁水将无时添水适量。　

5. 放泡好的榛蘑。大料、料酒、白糖少许、葱姜蒜段，小火慢炖一小时左右即可上桌。　

小鸡炖蘑菇，可以加枸杞，再放点党参、黄芪有补气补血功效，更适合体虚及老年人群食用。

榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜能否有和鸡肉炖，我们首先来看这几种药材它的主要药用价值和功能，这样会更明确你的问题的答案。

1、榛蘑：性味甘、温，含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸，有强筋壮骨、增强免疫力等功能。东北地区特有的野生菌类，目前不能人

工培育，常见吃法是炖鸡，东北的榛蘑炖鸡是招待贵宾的菜式。

2、竹笋：性甘、味苦、味寒。

植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能。主要功效有：开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。

3、大枣：味甘性温、含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质。有补中益气、养血[_a***_]、缓和药性等功效。

4、味甘，性微温，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

5、枸杞：性甘味平，有养肝，滋肾，润肺。有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。

这几种药材都是味甘，性温的药材，性味基本一致，而且在功效上也有相同之处，因此，一起和鸡炖不会发生药性的相克，而且竹笋性寒可以中和其他性温药材，保证食疗的安全和作用。

放什么配菜看你个人口味，大料其实放点桂皮，花椒，茴香，草果，香叶，山楂，胡椒子！枸杞大枣随便了！关键想吃好的小鸡炖蘑菇一定要是纯土鸡，抄鸡的时候用糖色和老抽增色，生抽提香，还有就是最好用高压锅压制，因为土鸡不好煮，先炒再放锅里压！配菜里可以放少许土豆，这样土豆里的淀粉散发出来，汤汁会有粘稠感，更香！

感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！炖鸡肉放入榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱姜等一起炖是否可以？

就像前面跟小伙伴们分享测一样，有些人处于猎奇，有些出于无知，还有些人为了博取眼球，才有很多食材被误解。

什么“笋子打农药”、“蕨菜致癌”、“鱼腥草有毒”等等谣传。而实际上，我们平时使用量不大，也不是天天吃，对生命是没有任何威胁的。

就像主题谈到的榛蘑，竹笋，大枣，黄芪，枸杞，葱，姜等食材，都是咱老百姓吃了几千年的啦，可根据自己口味调整。

不喜欢葱的辛辣味，可以不放。不喜欢黄芪的药味，也可以不放。能忍受动物的辛味，也可以不放生姜。

比如我们常吃的生姜是调味品，跟同样有调味作用的食材的桂枝、白芍、甘草、大枣一起，就是人们常用的“桂枝汤”。

桂枝汤是老祖宗流传下来用于解表的经典方剂。“病时靠治，平时靠养”一味夸大食疗的作用，否认个人情绪对身体康复的影响，比较片面。

但所谓的“精神疗法”、“生病不吃药”夸大自身的能量，否认其他方式，只可能是被成功***，成了个别人牟利的工具。

到此，以上就是小编对于鸡枣枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡枣枸杞泡酒的3点解答对大家有用。

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