枸杞泡酒之后变黑,枸杞泡酒之后变黑还能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒之后变黑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒之后变黑的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞酒的保质期是多少？
2. 黑枸杞泡酒有什么功效？泡出来的酒是什么颜色？
3. 枸杞变黑了，还能吃吗？

枸杞酒的保质期是多少？

一般可保存三到五年。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了。药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。

一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。另外，自己家庭泡制的枸杞酒会比正规的商家的保质期短。枸杞泡酒保质期受什么影响

1、枸杞的处理

泡枸杞酒时，枸杞要先洗干净，等晾干水分后在放入酒中。但若是不小心带水浸泡，这就会影响保质期。

2、保存方法

枸杞泡酒保质期短的为6个月,长的可达3-5年左右。保质期较短的一般为自制的枸杞酒,自制的枸杞酒由于没有添加防腐剂,因此保质期较短,一般可以保存6个月左右。市场上的枸杞酒通常会添加食品添加剂和防腐剂,因此保质期相对偏长,可以保存1-5年左右。

黑枸杞泡酒有什么功效？泡出来的酒是什么颜色？

黑枸杞与我们常用的红枸杞是同属植物，有人喜欢用黑枸杞泡水喝，而有的人喜欢用黑枸杞配上其它材料来泡酒喝

海马黑枸杞酒

【配方】黑枸杞、龙眼肉各300克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将以上药材置入谷养康无添加泡酒专用酒中，放置阴凉避光处存放，7天后即可

黑枸杞参白酒

【配方】黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将以上药材置入无添加泡酒专用酒中，密封浸泡，7日后过滤去渣即成

深谢粉丝邀我作答！

先回答第一个问题：黑枸杞泡酒有什么功效？不瞒题主说，这几年，美食坐家一直坚持每天都喝黑枸杞泡的白酒，由于黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，用黑枸杞泡酒，可以说营养成分是非常丰富的。现在，我喝了黑枸杞酒，滋补了肝肾，强壮了筋骨，腰不酸了，腿不疼了，精血足了，头不晕目也不眩啦！

再回答第二个问题：黑枸杞泡出来的酒什么颜色？黑枸杞泡酒一般都选择纯粮酿造的高度白酒，由于白酒是酸性的，因此泡出来的颜色多是紫红色。如果泡的时间长了，黑枸杞就会变成白色了，有些甚至有点透明的白。

最后说说我用黑枸杞泡酒的做法：按黑枸杞250克、白酒1.5公斤的比例，将枸杞剔除杂质，洗净，晾干，备用。选择陶制或玻璃制的容器，不可使用塑料制的容器，因为塑料有可能会和黑枸杞发生化学反应进而影响泡酒的功效。将枸杞放入容器。白酒要选择50~60度的高度纯粮食酒，这样的酒能够杀菌，可让黑枸杞发挥充分的药效。把白酒倒入容器密封，15天左右后启封，即可饮用。一天喝2次，每次喝30~50克，不宜喝太多。

相信大部分都知道，黑枸杞是“天然的化妆品”，所以非常多的女性朋友都很喜欢用它来保养，而且黑枸杞也是非常好的滋补类药材，具有强壮筋骨、养血明目、润肺止咳等功效。不过如果用黑枸杞泡酒会有什么功效？泡出来的酒又是什么颜色的呢？一起来看一下吧！

1、抵抗衰老：主要是因为黑枸杞中具有花青素这一种成分，它可以帮助人体起到抗衰老的效果，而且在泡酒之后也不会被破坏，反而会加大它的抗衰老作用。

2、调节血脂：黑枸杞里有着能够增强血脂代谢的营养物质，可以起到积极防患三高，维护心脑血管的作用。

3、保护眼睛：如果每天适量的喝点黑枸杞酒，具有缓解眼睛干涉、疲劳的症状，这一点非常有利于每天对着的电脑上班族。

4、缓解疲劳：忙完了一天的工作，回到家里都会非常感到很累，而在睡觉前喝点黑枸杞酒，有助于加快血液流通，起到缓解身体疲劳的作用，也可以提高人体的睡眠质量。

其实用黑枸杞泡酒的时候，它的颜色并不是一成不变的，它会随着时间的长短而发生变化。比如开始放进酒里泡的时候，会呈现出紫红色；再过一段时间，由于花青素的渗出，颜色就会变成黑色；如果时间越来越长，就会变成暗红色，而且在酒液的上方会出现泡沫。

虽然黑枸杞泡酒好处多多，但是也不能乱来，其中还是有一些注意事项的，否则泡出来酒会不利于人体的健康，所以要特别注意以下两点：

1、黑枸杞的挑选：泡酒的黑枸杞建议去药店买，最好是选择宁夏的枸杞，质量很好，会非常红亮且[_a***_]小。而购买回来，需要清洗沥干水分后，才能放到酒里泡。

黑枸杞是目前已发现的花青素含量最高的天然野生植物。而花青素被誉为“抗癌神药”，其原因是它藏有大量花青素能消除体内的自由基，有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。

用黑枸杞泡酒可治疗关节炎

《神经本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。其实，枸杞子除了可以调理慢性疾病外，用它泡酒后坚持服用，对于关节炎的调理也有很好的作用。

很多人，尤其是上了年纪的人都有不同程度的关节疼痛的毛病。

这种情况多半是由于关节及其周围的肌腱、韧带、腱鞘、滑囊等软组织的退行性变和急、慢性损伤，加之感受风寒湿邪致局部产生无菌性炎症，从而引起关节的疼痛和功能障碍为主症的一种疾病。其实这种情况从中医学的角度讲：多由年高体弱，气血不足，寒凝经脉所致，故治疗在“补”、“通”二字，补正人体气血，疏通寒凝经脉，促使功能恢复。枸杞子能滋阴补血，使人体气血充足，加之白酒之体湿而性热，通络走窜，一补一通，故能收效。

而用黑枸杞子泡酒，口服的同时也可以蘸少许枸杞子酒外搽疼痛部位，每天两次，坚持下去，对于改善关节疼痛有很好的疗效。

配方：枸杞子250克，白酒1500克（选择纯粮食酿造的白酒）。　　

做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

枸杞变黑了，还能吃吗？

谢邀！

枸杞干果收的时间长了以后，如果保管不当，会发生结块，这个问题还不大，还有得救，分开晾干，让它恢复干燥即可，但是如果枸杞干果在外表或者部分区域发生霉变的黑色质变，为了你的身体健康，我建议你还是忍痛扔掉吧，食之无宜了，大部分霉变的食物的下场只有扔掉了。

说到这里 我就在啰嗦几句，关于枸杞的存放，枸杞的糖分比较多，干果在存放不当时会发生结块甚至霉变，所以你在买到枸杞后，一定要把它存放在干燥通风的地方，如果发现有结块的现象可以通过晾晒等方式让它恢复干燥。当然更好的选择是少购勤买，及时食用。

备注一点，黑枸杞是否发生霉变，除了靠仔细观察外，还要闻一下味道。

最后，感谢你对枸杞的关注，祝你健康，有别的疑问欢迎随时咨询。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒之后变黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒之后变黑的3点解答对大家有用。

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