枸杞泡水哪样的好一些,枸杞泡水哪样的好一些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水哪样的好一些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水哪样的好一些的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞哪里的最好？监测标准是什么？
2. 枸杞泡水红枸杞和黑枸杞哪个好？
3. 决明子枸杞泡水的功效？
4. 黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？

枸杞哪里的最好？监测标准是什么？

谢谢邀请回答。枸杞在我国大部分省份都有种植，南方产的枸杞颗粒形态大一些，新鲜的颗粒水嫩，甜度低一点，干品品质不如北方产的枸杞好。北方产的枸杞颗粒状态稍微小一些，颗粒肉质紧实饱满一些。北方产的枸杞以宁夏为最好，因为当地日照较充足，昼夜温差较大，空气湿度比南方小，特别适合优质枸杞的生长。我买了多年的宁夏枸杞，包装袋上都没有质量标准数据，标为特级的枸杞也是这样。我在买的时候主要是凭经验看。挑选方法是选择颗粒小一些的枸杞，不选择颗粒大一些的枸杞（南方各地产）；选择色泽淡淡一些的，不选择色泽鲜艳一些的（经硫磺熏制之后呈现的效果）。

1看颜色。颜色鲜艳但不过分，大小整齐，没有潮湿。

2闻。闻一闻有没有辛辣***的味儿。好多都是硫磺熏出来的。

3抓。抓一下看看是不是粘手。摸上去没有润滑的感觉就是好的。

4扒。扒开看一下，是否有大量的枸杞籽，多籽是秋季的枸杞，不如夏季的枸杞药用价值高。

5泡。泡水里看是不是马上沉底。马上沉底就不算太好，好枸杞是泡一会才沉入水中。

枸杞泡水红枸杞和黑枸杞哪个好？

其实红枸杞和黑枸杞就是两种枸杞，从营养的角度来说，红枸杞和黑枸杞都不同，所以并没有谁好谁坏之说，只是适合不适合。

红枸杞不适合只泡水

红枸杞中含有的主要营养为枸杞多糖，这是一种并不溶于水的物质，如果仅仅是用来泡水喝而不吃枸杞果的话，是全然没有营养的。

黑枸杞不适合水温高浸泡

相比于红枸杞，其实黑枸杞更不适合泡水，我们都习惯用热水浸泡，最少水温都要65度以上，但黑枸杞中因为含有花青素，并且花青素是黑枸杞主要营养，用来抗氧化的，超过60度的水温会破坏花青素，导致营养流失。

综上所述，黑枸杞和红枸杞其实都不适合用来泡水，最好就是干嚼。

其实黑枸杞和红枸杞营养价值差别并不大，红枸杞用来补肾壮阳，而黑枸杞主要用于延缓衰老。二者都有提高免疫力的功效，而且基本营养都类似，至于为什么红枸杞比黑枸杞便宜，是因为黑枸杞只生活在草原地区，而红枸杞哪里都可以种植。

喜欢请关注我，每天推送有意思有知识的文章给您！

回答:1、吃法的区别。 黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时要用60度以下的温水或者是冷水来冲泡，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏

而红枸杞不怕高温，红枸杞可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等

2、外观的区别。 黑枸杞是野生的，颗粒小，是扁圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味

而红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜

3、营养价值。 黑枸杞和红枸杞都具有一定营养价值，我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。

黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的，黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高

决明子枸杞泡水的功效？

决明子清热解毒，有利于促进胃肠道的蠕动，防止便秘，枸杞子滋阴清热，有抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，增加身体免疫力的功效，两种在一起服用，有利于改善便秘，也可以改善阴虚火旺引起的症状，建议你平时可以适当的补充一些，脾胃虚寒的人不能喝决明子水。

黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？

有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。

既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想[_a***_]吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。

如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。

综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。

参考文献：

[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.

到此，以上就是小编对于枸杞泡水哪样的好一些的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水哪样的好一些的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lcshows.com/post/49375.html