枸杞发糕的功效,枸杞发糕的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞发糕的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞发糕的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米发糕的十种吃法？
2. 发糕馍做法？
3. 米发糕怎么做？

小米发糕的十种吃法？

准备材料(红枣枸杞提前洗净控水)～

步骤 2

小米淘洗干净，倒水泡至8小时以上(头天晚上泡，第二天做正好)～ 泡米的水倒掉，将小米放入料理机内倒入清水100g，搅匀～ 榨成细腻的糊状～ 倒入盆中备用～

步骤 3

小米糊+奶粉+酵母+白糖=混合面糊～ 倒入玉米面～ 搅拌均匀至无颗粒状～ 倒入模具，盖上保鲜膜放温暖处发酵至8分满(2倍大)～

步骤 4

面糊发8.9分满就可以，发酵过度会塌陷～ 将红枣，枸杞轻轻按在面糊表面，摆好造型～ 放在蒸屉上，隔水蒸～ 盖上锅盖大火烧开转中小火蒸25分钟，关火再焖5分钟(打盖时，水蒸气不要滴在发糕上)～

用料：

小米100克 普通面粉100克；

白糖50克 安琪酵母3克；

开水100克 凉水100克；

葡萄干少许  ；

做法步骤：

步骤 1

选用地道的山地小黄米

步骤2

把小米放进破壁机，启动搅拌功能，打成小米粉。

发糕馍做法？

1、主料：大米250克、面粉100克、糖粉50克、酵母2克。

2、辅料：黑芝麻适量、枸杞适量。

3、大米250克浸泡过夜。

4、沥干后加入125g清水，分三次搅打，打成有小渣渣的米浆，取一半米浆微微烫热。

5、将生米浆倒入，充分拌匀，加入100克过筛后的面粉，轻轻拌匀，加入适量凉水调匀，加入50克糖分和2克酵母依次拌匀。

6、倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中间摆上枸杞，入装有热水的锅中，盖上盖子静置40分钟，大火烧开，小火蒸15分钟，关火后焖2分钟，出锅即食。

主料：大米 300克

辅料：酵母 4.5克、水 195克、糖 1勺、干果 适量（葡萄干芝麻等等）大米发糕的做法步骤→

1.普通大米300克,用料理机研磨杯分次打成大米面，再过滤网过筛出大颗粒，筛出的大颗粒收集继续研磨，大米面越细口感越好。→

2.称好的酵母和水倒入碗里搅拌匀，再加一勺糖助发酵，发糕甜味来自于坚果：如枣，葡萄干或山楂粒等等→

3.把米面和酵母水混合盖上耐高温保鲜膜放湿暖处发酵如：烤箱设为35度或蒸锅水烧温热等等。

米发糕怎么做？

1、米：300克；白糖20克；酵母5克；枸杞子适量。

2、米浸泡后制成米浆。取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，停火。加入生米浆拌匀成生熟米浆。

3、留少量生米浆，酵母用温水拌匀，加入生米浆，发酵二十分钟。将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，充分搅拌均匀。

4、置温暖处再次发酵至体积膨大。发酵完成，加入白糖，拌匀。

5、米浆倒入模具，在米浆面均匀撒上枸杞。放入蒸笼，大火蒸15分钟即可。

可以直接买大米粉回来做，盆子里倒入米粉，放一点酵母粉，再放上白糖，喜欢吃甜可以多放一点，用水搅成絮状，揉成团发酵至两倍大，取出揉搓，再做成自己喜欢的形状，放入蒸锅蒸30分钟左右即可。

先把大米清水泡3个小时，大米泡好后先把里面的水倒出来，接着直接加到料理机中，再加入340克温水，料理机比较小的就分几次来打，搅打成细腻的米糊就可以了；

打好后再倒入碗里面来，接着加160克白糖、120克面粉和5克酵母，用筷子充分搅拌均匀；如果搅拌好的面糊太干就加点温水，太稀就适量的加点面粉，搅拌好的面糊状态是细腻可流动的，然后盖上保鲜膜后放到温暖的地方发酵至原先体积的两倍大；

大约一个半小时就发好了，撕掉保鲜膜的时候可以看到很多大气泡，接下来我们一定要用筷子再次搅拌排气，这样蒸出来的米发糕才不会容易塌陷；

用小纸杯或小碗倒入面糊八分满，全部倒进来后就可以上锅了，冷水上锅，水开记时，大火45分钟后关火再焖5分钟出锅，我们的发糕就蒸好了。

到此，以上就是小编对于枸杞发糕的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞发糕的功效的3点解答对大家有用。

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