枸杞泡酒还是干嚼,枸杞泡酒还是干嚼好
kodinid时间2024-10-28 04:11:03分类枸杞泡酒浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒还是干嚼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒还是干嚼的解答，让我们一起看看吧。
枸杞子的吃法？
枸杞子可以干嚼着吃，也可以用水煎服，做茶饮。还可以放入食物中，煲汤经常会放枸杞。一般来说，干嚼枸杞各有利于获取枸杞中的营养。加热会使枸杞丧失一部分营养价值。枸杞我们都知道可以滋肝补肾，止渴化痰，解热等疗效。适合体质虚弱，抵抗力差的人服用。
我种的有枸杞子，也常年吃，我感觉枸杞子直接吃效果比较好，但一次不能吃太多，会上火，需要长期吃，效果才明显，吃一次两次感觉不到任何效果，食补是一个慢性的过程。另外枸杞子可以泡水，煮粥，炒菜时也可以放些，吃法也是比较多的
枸杞干嚼一天吃多少？
枸杞干嚼一天吃二十颗左右比较合适。枸杞是一味药食两用的药物，性味甘、平。有着养肝、滋肾、润肺的功效，对人体免疫力来说是一种十分不错的东西。对于肿瘤有很好的预防以及抑制作用，对预防动脉粥样硬化的作用也十分不错。枸杞十分适合腰膝酸痛、目视模糊、眩晕耳鸣的人食用。
黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。
既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。
如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。
综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。
参考文献：
[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.
谢邀。
黑枸杞泡水喝泡酒的区别。首先我们来看看成分。
黑枸杞成分
蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属，被藏医药典籍列为传统珍贵中药，清心热，对心脏病、高血都有很好的效果，近现代药理研究表明，还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，最重要的区别于红枸杞的是黑杞所含的天然原花青素(OPC)，其含量约3690mg/100g，而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g，所以，黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物，没有之一。泡酒和泡水的区别
泡酒和泡水主要区别在于，浸泡溶剂的不同，导致溶出的有效成分不同。泡酒，市面上主要是50度左右的粮食酒，酒精含量50%左右，也就是稀醇溶液，能够让黑枸杞中的部分脂溶性有效成分，比如类胡萝卜素释放出来，也可以使花色素苷类(含OPC)从50%的水中溶出，从而发挥作用。
泡水，主要是水溶性的有效成分溶出，比如花色素苷类、多糖类，有效成分的溶出入水率跟泡水量和时间有关系。
到底哪个好?
其实，各有所长。泡酒通常时间较长，溶出的有效成分种类和浓度要高于泡水，而且比较便于保存，因为酒本身有防腐杀菌的作用，美中不足就是每次摄入量有限。泡水的话，就不同了，每天摄入量大大增大，而且黑枸杞的大部分有效成分属于水溶性，也就是说是可以溶进水里的。看个人取舍了。最后小茴香提醒大家，健康养生的前提需要给自己身体一个正确的判断，不要盲目进补哦~~~~~黑枸杞泡水的话建议60度的温水泡几分钟就行了。泡酒的话建议使用50度以上白酒。市面上顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。 食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底[_a***_]。我个人建议泡酒效果好点。
都是噱头，黑枸杞小时候戈壁滩多的是，也么人拿来当保健药吃。现在价格炒到几千块一千克。其实在新疆也就600块一千克。。多吃茄子皮。。比黑枸杞泡水泡酒好的多。。一个戈壁生成的灌木接的果。。现在被吹的包治百病。。。马上就和虫草，玛咖一样炒的越高跌的越狠。。醒醒把。
枸杞怎么养生？
枸杞子是一味很好的中药材，它的主要功效是滋补肝肾，明目润肺。枸杞子的养生知识很多呀，比如说可以拿枸杞加菊花西洋参泡水喝，对于经常熬夜上火气虚的人有很好的养生作用。枸杞的食用方法很多，泡茶煲汤直接服用都可以。喜欢泡茶的朋友可以用它泡茶喝，喜欢煲汤的朋友也可以用枸杞来煲汤喝。另外枸杞泡酒也可以。总之枸杞养生的方法很多。自己没事可以多去研究一下。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒还是干嚼的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒还是干嚼的4点解答对大家有用。
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