枸杞有青色的吗功效如何：枸杞有青色的吗功效如何使用？

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本文目录一览：

• 1、怎样区分黑枸杞是不是染色的
• 2、黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好
• 3、怎样判别黑枸杞好坏呢

怎样区分黑枸杞是不是染色的

1、仔细观察枸杞的尖端蒂颜色，如果整个枸杞都是红色的，并且枸杞的尖端蒂也是红色或黑色的话，则说明为染色枸杞，正常枸杞的尖端蒂颜色为白色或黄色。染色的枸杞经过泡水之后，其染料就会被浸泡出来了，因此，把枸杞放入水中浸泡一会儿，如果水的颜色很红的话，则说明为染色枸杞。

2、从黑枸杞的颜色上辨别黑枸杞是否被染色 真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的，看起来应该是很干的感觉，我们用手摸一下手上，会被染色，是很容易洗掉的。染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，看起来比较潮湿。用手摸一下手上会被染上很深的颜色，很不容易洗掉。

3、黑枸杞 尖端蒂颜色：如果整个枸杞都是黑色的，并且枸杞的尖端蒂也是黑色的话，则说明为染色枸杞，正常枸杞的尖端蒂颜色为白色或***。泡水：染色的枸杞经过泡水之后，其染料就会被浸泡出来了，因此，把枸杞放入水中浸泡一会儿，如果水有颜色变化，则说明为染色枸杞。

黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好

用黑枸杞泡水，无论水是呈现蓝色还是呈现紫色，都属于正常现象，这主要是在于水的性质，不管蓝色水还是紫色水，黑枸杞的效果还是很好的。

黑枸杞泡水无论是蓝色或者紫色其效果都是一样的，蓝色和紫色都是黑枸杞泡水后的正常现象。

不要因为杯中颜色不同而产生烦恼。注：黑枸杞的颜色很浓 ，泡在自来水（酸性水质）中显蓝色 ，在矿泉水（碱性水质）中显紫色。黑枸杞泡水的颜色并不会影响营养价值的吸收，但是泡水的水温一定是要适中的，以摄氏50度为佳，或者用冷水冲泡，这样才能发挥最好的效果。

黑枸杞泡水的颜色变化情况 野生黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）、不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水（自来水/山泉水等）冲泡则呈偏紫色，碱性水（矿物质水等）冲泡则呈偏蓝色。建议使用60摄氏度以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。以实验矿泉水冲泡为例。

这一颜色的深浅还可能受到水温和水质等因素的影响。如果水温过高，可能会导致花青素过快地释放，使得颜色变得更加深浓。另外，不同的水质也会影响颜色的呈现。一般来说，使用矿泉水或者纯净水来泡黑枸杞，可以更好地呈现出其天然的蓝紫色。

怎样判别黑枸杞好坏呢

1、黑枸杞怎么辨别好坏 1从外观辨别真*** 黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含58粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末白刺果。

2、买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。***如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。抓一把黑枸杞，用手轻捂一会，如果有刺鼻气温，则可能是被硫磺熏过，不是纯正品黑枸杞，不过这样的黑枸杞色泽更加黑，卖相更好。

3、尝：入口有有杞香味，若干个小籽，若入口有异味或只有一个大籽等情况则应警惕。

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