枸杞泡茶怎么换,枸杞泡茶怎么换水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡茶怎么换的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡茶怎么换的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚买的枸杞，是水一洗掉色是怎么回事。是假的吗？急？
2. 为什么枸杞泡水会掉色？
3. 枸杞糖化了怎么处理？

刚买的枸杞，是水一洗掉色是怎么回事。是***的吗？急？

枸杞掉色看看是什么颜色，一般枸杞泡水是土黄色偏一点点红色，用水冲洗会掉色，这也是正常的，枸杞颜色本来就是深红色。

市场上一般就算是给枸杞染色，或者说增色，也不会用染色剂的，都是用硫磺或者亚硫酸钠，而这两种都是白色的，所以，就算是染色了，也不会是红色的。所以，枸杞掉色是属于正常现象。

除非你说的掉色是很红很红的，那就是哪个猪脑子商家用染色剂染色了。但是，个人认为，市场上基本上不会有人笨到用染色剂染色的。

所以，你说的额掉色如果就是淡淡的红色，属于正常现象，不用担心。这里告诉你要担心的就是，你的枸杞是不是用硫磺熏蒸过，含有二氧化硫成分，这个可是致癌物质，被身体吸收，会保存20年不会被排出体外的。

所以，你要担心的并不是掉色问题，而是是不是含硫的问题。建议你购买无硫无公害枸杞。

为什么枸杞泡水会掉色？

正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出。但这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞子则是精料染过的，这种掉色则是不正常的，所以市面上出现的颜色艳红的枸杞子应进行区分。

1、从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。 特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为***或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘***（淡***）并有少量絮状物漂浮。

2、从形状上辨别 枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

3、从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到***的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 从口味上辨别 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

枸杞泡水掉色是因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质。枸杞的营养丰富、功能多种多样，长期饮用枸杞泡水对人体有很大益处，但这里面有几点要注意：枸杞子泡水的时候时间不宜过长，以免其中的微量元素流失；泡水的时候水温要控制在60℃以下，以免营养物质流失；

枸杞糖化了怎么处理？

遇到这种情况要及时***取措施，不然时间一长就会发霉、变质，最后一扔了事，造成不必要的浪费。

当枸杞返潮粘在一起，不要用手一个个去分开，直接把枸杞放在阳光下晒，直到晒干为止。把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小时后取出。

不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，原来粘在一起的构杞就会一个个分开了。

平时储存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有盖的容器存放在冰箱冷藏室，这样枸杞オ不易变质。

到此，以上就是小编对于枸杞泡茶怎么换的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡茶怎么换的3点解答对大家有用。

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