枸杞***茶功效,枸杞***茶功效与作用
kodinid时间2024-12-13 03:28:54分类枸杞功效浏览7
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杜甫诗歌里有没有写过什么古代的美食呢？
有啊，还很多。
一是描写***长安城外春游盛景的《丽人行》，其中有这么两句“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”，意思是“从翡翠蒸锅中端出了香气四溢的紫驼峰，晶莹剔透的水晶圆盘里，摆着新鲜肥美的白鱼生。”说的是钟鼎玉食。
《送王十五判官扶侍回黔中》一诗中，则有“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”的佳句。竹笋和江鱼，都是时令美味。光看诗句，鲜味便已跃然纸上。
杜甫对鱼似乎很是偏爱，诗词中屡有提及。
《戏题寄上汉中王三首》中写道“蜀酒浓无敌，江鱼美可求。”关于鱼生，又有“无声细下飞碎雪”的形象描写。甚至还作有专门的《观打鱼歌》，“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”
不过壹周君印象最深的，还是《赠卫八处士》中那句“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。
在读到这句诗以前，韭菜这种气味辛烈的食物，在壹周君心中等同于洪水猛兽，从来不想主动触碰。被杜甫诗歌中的意象打动后，壹周君尝试着在某个春雨初歇的清晨，在祖父的小菜园悄悄割了一把极嫩的新发韭菜，用来炒鸡蛋，才发现真的是唇齿生香，满口都是春天的味道。
说起来，古代一众有名的诗人、文学家，都是壹周君的美食启蒙人。
劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。
出自杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》。这两句诗也许你不熟悉，但是这首诗接下来的两句，你一定听过。那就是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。 当时驼蹄羹，霜橙，香橘，都是代表着奢侈生活的食物。这首诗很长，其中的这一小段是用前两句的奢侈来反衬后两句的悲苦。
在下作为一个美食达人，今天不多谈诗词，着重来给大家介绍一下驼蹄羹。驼蹄羹是地道的唐菜。驼蹄羹味道鲜美，主料是驼蹄。调料突出姜、葱、胡椒。佐以香菇等清爽可口的菜蔬。汁浓如乳。入口清香，回味不尽。据说改革开放后有人***出了这道羹汤，现在是著名的陕菜。
杜甫好像对骆驼肉印象还挺深刻，在另一首诗里还提到了蒸驼峰。 那便是描写长安城外春游的《丽人行》，其中有这么两句“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”，这两句诗描写的是蒸驼峰和生鱼片。
杜甫除了对骆驼肉印象深刻以外，对鱼好像也情有独钟。写过很多关于吃鱼的诗。如：
《送王十五判官扶侍回黔中》一诗中有：“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”。写的是竹笋和鱼。
《戏题寄上汉中王三首》一诗中有：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求。”关于鱼生，又有“无声细下飞碎雪”的形象描写。
《观打鱼歌》一诗中有：“饔子左右挥双刀， 脍飞金盘白雪高。”写的应该是双手持刀切鱼的过程。“鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”杜甫这次吃的鱼脍是鲂鱼做的，特别赞扬了鲂鱼的美味。
杜甫诗歌中出名的一餐，该是他在卫八处士那里吃的晚餐：
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。其实也是很简陋的，刚自家后园子里刚剪下来的韭菜，叶子沾着雨滴，鲜绿可掬，那煮好的黄粱饭热气氤氲，“新炊”二字让人想到袅袅上升的香气。
至于黄梁，他写过多次，另一次是跟侄子讨这种食物，不知杜甫为什么有能力把讨东西也写得非常理直气壮和诗意：
“白露黄粱熟，分张素有期。已应舂得细，颇觉寄来迟。味岂同金菊，香宜配绿葵。老人他日爱，正想滑流匙。”
黄粱熟了，应该分点给我吧？一定是舂得很细，所以到现在还没有送到。嗯，让我想像一下吧，园中葵是青青的，黄粱煮成的粥则澄黄澄黄，滑润微粘滑过我的汤匙。
还有一首，里面提到了另一种植物，藠，也称为薤。“盈筐承露薤，不待致书求。束比青刍色，圆齐玉筷头。”这次说的，是说自己还没写信讨要，你就给我送来了，送的是薤这种蔬菜，也就是藠头，说滚圆的藠头像玉筷子头
老杜写过的“槐叶冷淘”可能是最诱人的食物了。全诗如下：青青高槐叶，***掇付中厨。新面来近市，汁宰宛相俱。入鼎愁过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照筷，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。——— 《槐叶冷淘》)
那一年夏天，杜甫在四川夔州。这个地方没有水井，要以竹筒引山泉而饮；城郊常有野兽出没，居住的多是少数民族，彝族。杜甫在那里开了四十亩柑园，找了一些当地的彝族人作仆。
槐叶冷淘就是当地的食物：将槐叶研碎磨汁，和面做成面条或面饼，煮熟之后再过冷河。 南方特别善长使用植物和米粉合作，比如我处于“南蛮之地”的家乡，也有类似的食物，朴枳和鼠壳的汁液和在米粉里，便成朴枳果和鼠壳果。
值得一提的是，夔州的鱼类并不少，杜甫说“苦厌食鱼腥”，不知是审美疲劳还是如何。
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